诶 ，我跟你讲啵 ，最近我仔问我 ，讲他听人家讲遵化品茗的地方蛮有意思 ，他就想克发会癫。我一听就晓得 ，噢 ，这个年轻仔对桂林的老文化照旧有点好奇咯！不过呢 ，我也提醒他 ，遵化品茗的地方是有点门道的 ，不是随便走走就能找到那个“味道” ，你讲是没是啵？
遵化品茗的地方的门道 ，老桂林才晓得
这个嘛 ，我跟你细细扯哈。遵化品茗的地方 ，它不可是简单的克喝杯茶 ，讲白了 ，是一种生活方法 ，一种讲究咯。在桂林 ，品茗分两种 ，一种是随便泡泡坐坐 ，另一种是讲求气氛和味道 ，遵化的品茗地方 ，讲的就是后种。
你晓得不 ，遵化这里的品茗地方 ，蛮多都藏在巷子尾、街角头 ，门脸子没得那么显眼。你要是没熟门熟路的人领路 ，可能就跟那个瞎子摸象一样 ，摸不到门道咯。更子就对了 ，遵化品茗的地方 ，其实是一个老桂林的“聚会场” ，不可是品茗 ，还可以听古仔、扯板路 ，甚至下盘棋、打点小牌。
地方虽多 ，挑对了才有“味道”
讲到挑地方嘛 ，我给你举个例子。你克遵化一带 ，看到有些茶�门口摆着红木桌椅 ，那种地方一般就蛮正宗。一进门 ，茶香扑鼻 ，老板可能是个老桂林 ，一开口就是隧道的口语。这种地方品茗 ，讲求的是用心泡茶 ，茶叶经常是老板自己亲自挑选的。
偷偷告诉你啵：遵化品茗的地方 ，真正好喝的茶 ，老板都会控制水温和泡茶时间。他们讲 ，茶叶泡得太久 ，味道就变苦 ；水温太高 ，反而会冲掉茶叶的香气。我晓得一家叫“古巷茶香”的地方 ，这个泡茶的技巧 ，他们真滴是做得顶呱呱。
遵化品茗的地方的故事 ，品茗喝出滋味
诶 ，对了！讲个古仔给你听哈。我年轻子那凯 ，有次我吃完晚饭 ，就想克巷子里头发会癫。走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的油茶店 ，里头坐起几个老人家在下棋。我一问 ，才晓得这地方不但油茶好喝 ，还泡得一手好绿茶。我进去坐下 ，老板给我泡了一杯 ，那个味道真是香完了 ，我喝了一口 ，觉得人生巷子真滴是藏着乾坤啵！
厥后我�？四羌业� ，跟老板扯板路 ，老板讲他这店开了二十多年了 ，许多老熟客都会来。更子就对了 ，遵化品茗的地方 ，不可是品茗 ，更是一个老桂林人生活的一部分。你讲是没是啵？
再问一句：遵化品茗的地方咋挑？
简单得很咯！你找那些门口摆红木桌椅 ，里面坐着老桂林人下棋扯板路的地方 ，准没错� Ａ碛� ，要闻那个茶香 ，香味越浓越纯 ，地方就越隧道啵~
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《沈阳51龙凤茶�论坛网》
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