诶，你晓得没，我前几天发会癫，随便溜到南通那凯，原来想喝碗油茶解解馋。结果一进南通品茶，咯哟，才发明这里头有门道得很咯！
你讲啵，平时我们桂林人喝油茶是随意的，有啥子放啥子，横竖最后就是“油茶一碗，天下无敌”。但南通品茶就纷歧样了，讲究得很，啥子茶叶、配料、冲泡时间都有规则，像王城里头绕来绕去的路，头一次克真是摸不着门。
南通品茶的讲究，深得油茶的精髓
我跟你讲啵，这南通品茶它名字叫品茶，但其实主打的照旧咱桂林古板的油茶。不过油茶是基础，品茶是升华。你进到店里头，那小哥问你要啥子茶，别急着点，先看看他们的菜单和配料架。你晓得不，他们的茶叶有分品级，配料也有专门搭配。
好比说，茶叶用的是老桂林外地种的，带点香气的那种，不是随便拿来泡的。配料方面，炸米花、豆子、花生都得是当天炒的，香得很。我年轻子那凯喝过一次他们的茶，印象深得很，回家还跟我仔讲了半天。
偷偷告诉你啵，不是所有油茶店都能泡出这个味道。南通品茶的秘诀之一是他们的茶壶，听说是专门定制的紫砂壶，用这个壶泡出来的茶更香更浓。要是你自己在家泡油茶，建议加点花椒和薄荷叶，味道会有点像南通品茶的感受。
品茶的气氛，才是南通的灵魂
诶，对了！南通品茶除了茶自己讲究，气氛也好得蛮。你看那些小桌子，摆得干洁净净，桌上的茶壶茶杯都是古板样式，像老桂林人家里的啥子老物件�Ａ碛星缴咸淖只�，都是油茶文化的故事，能让你一边喝一边发会癫。
有一次我带我仔克南通品茶，那凯（天）正好遇上他们搞运动，有个老人家在屋里头说古仔。他讲的啥子油茶传说，说以前有个书生喝了油茶去赶考，结果考上了状元。我仔听得入神，回家还问我是不是真有这回事。你讲是没是咯？
照我看来啵，南通品茶它不但仅是品茗，而是品一种生活。要是你想体验老桂林的味道，建议选个清早克，点一壶茶，再来几盘炸米花和豆子，慢慢品，慢慢聊，更子就对了。
板路摆完了，最后再提醒你一句
你可能要问啵，这南通品茶里面是不是所有油茶都好喝？我的经验是，纷歧定。虽然他们的茶壶和配料讲究，但每个人的口味差别。要是第一次克，可以先试试“招牌油茶”，一般都不会错。
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《禹城品茗》
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