诶，我跟你讲啵，提到“新会品茶”，你可能觉得就去喝个茶，图个清闲对吧？差池头！其实啊，这里头门道深得很！你要是没搞清楚，随便乱逛，可能连啥子是正宗的都整不明白。我最近嘛，才带个外地朋友克新会，哎呀，他就讲——“哎哟，桂林这茶味道好是好，但为啥每家都纷歧样呢？”我心里窃笑，晓得啥子叫‘品茶’吗？不是光品那茶叶，是品背后的故事，另有人情味啵~
新会品茶的“味道”，不是一口茶能喝出来的
你晓得不，新会这个地方，茶�多得像米粉店一样，几步一个�？赡阋艺嬲形兜赖牟��嘛，就得看老板的人品和规则咯。我年轻子那凯，最早晓得新会品茶照旧从我爷爷那听来的。他老人家讲，新会以前那片地方啊，是码头边的商人和舟子歇脚的地方，他们品茗不但为了解渴，更是为了谈生意，交朋友。你说，这样的茶，能没点讲究吗？
所以啵，到新会品茶，不是随便进一家看着装修悦目的就行了。真正的老茶�，门脸可能不起眼，甚至有点旧旧的，可是你一进门，那茶香一闻就晓得是有年头的。最重要的是，老板一定要热情，会聊！你不跟老板扯两句板路，茶都喝不出味来啵~
品茗看人，才是真讲究
你以为品茶是坐下慢慢抿两口就完了？差池头！在新会品茶，人家讲究的可不是茶叶多名贵，壶多精致，要害是看人，看你会不会“品”。
偷偷告诉你，真正的老茶客，进茶�历来不点菜单上的“推荐茶”，而是问老板：“今天有啥子老茶没？”老茶，指的是那些陈年普洱或者存放得好的老白茶。这些茶，老板一般都藏着不随便拿出来，只有识货的主顾才会有得喝。
另有啊，新会品茶最有意思的就是“拼桌文化”。你一个人克品茗，老板一般会把你安排跟别人拼桌。别觉得尴尬，这才是精髓！坐下来一起扯板路，你可能听到的是个老码头工人的故事，也可能是个做生意老板的心得。品茗喝到最后，你会发明，茶味在其次，人情味才是最回甘的。
新会品茶的“坑”，你得避开
不过咯，新会品茶也有些坑，你得注意啵。现在有些新开的茶�，装潢搞得花里胡哨，价格也贵得离谱，可是茶叶质量一般般，老板也不懂茶，就会吹捧。我跟你讲哦，有一次我外地的朋友就踩了这个坑，喝完出来跟我讲：“哎呀，这茶咋子又涩又苦？还这么贵！”我只好带他克我常去的老茶�调解。结果他喝完老茶才叹息，原来差别这么大！
要区分是不是正宗的茶�，有个简单的步伐：走进去闻一圈，如果闻不到茶香，反而是装修的木头味、香料味，那基本上就不靠谱了。真正的好茶�，不必多说，茶香就是最好的招牌。
板路摆到这里，给你留个问题啵
你可能要问了，那凯新会品茶这么多选择，究竟哪家最好呢？
这个嘛，我跟你讲哈，新会品茶最好的，不是“哪家”，而是“这家”。为啥子啵？因为最好的茶�，永远是你坐下来能聊得开心的那一家。要是连老板都不肯意跟你扯板路，那再好的茶也没啥意思了，你讲是没是？
标签：新会品茶、桂林老茶�、人情味、品茗规则、拼桌文化
《南通品茗会所》
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