诶 ，我跟你讲啵 ，最近到崇川区发会癫 ，看到不少外地人都在讲崇川区品茶 ，个个都说是搞得很有文化的样子。其实 ，崇川区品茶这个事啊 ，没恁子简单 ，里头门道蛮多。你晓得啵 ，茶这工具 ，外貌看就一杯水 ，实际上是有讲究的 ，特别是崇川区这凯的茶� ，没点老桂林经验你可能就要亏损咯。
崇川区品茶 ，讲究的是“品”字啵
这个嘛……许多人说品茶嘛不就是品茗嘛 ，我跟你讲 ，搞错咯。崇川区的茶� ，讲究的不是喝 ，是“品”。“品”啵 ，就是慢慢来 ，不急不慌 ，细细地尝 ，细细地闻。你要是像喝白开水咁一口一口灌 ，那就白瞎了啵。最讲究的是 ，品茶的时候要有“静”的感受。崇川区的老茶�里头 ，一般情况都整得蛮雅 ，看起来不起眼 ，但进去坐下 ，慢慢就能体会到茶香和情况的融合。
茶�“老办法” ，才是精髓
诶 ，对了 ，崇川区有些老茶� ，还保存着古板的泡茶方法——用炭炉煮水。你晓得啵 ，这种煮法虽然慢 ，但水温刚恰好 ，泡出来的茶味特别顺。像我以前听我爷爷讲 ，他年轻子那凯 ，泡茶就是用这种炭炉 ，泡出来的茶入口清 ，回甘足 ，喝完了嘴里另有香气。现在崇川区另有些老馆子坚持这个办法 ，值得一试。
偷偷告诉你啵：崇川区品茶 ，选茶�的时候一定要看茶叶的“洁净度”和泡茶的工具。工具用得细致 ，茶叶看起来没得杂质 ，这种茶�一般都靠谱�Ａ碛� ，别选那些太热闹的地方 ，品茗讲的是“静” ，闹腾的地方 ，茶味都喝不出来。
老桂林的品茶规则 ，外地人晓得的少啵
我跟你讲啵 ，崇川区品茶最特别的地方 ，是它的规则。好比说 ，泡茶的水温要恰到利益 ，太热了泡出来的茶苦 ，太冷了茶味出不来�Ａ碛幸桓龉嬖蜞� ，那凯我吃晚饭发癫的时候 ，路过一家不起眼的小茶� ，老板跟我讲 ，品茗时手要稳 ，不可乱晃杯子 ，晃出来的茶渣会影响口感。你讲是不是蛮有讲究？
另有咯 ，茶�的座位也有讲法。崇川区的老茶� ，外头一般会留几个靠窗的座位 ，摆得蛮舒服的。你坐在那里 ，品茗的时候顺便看看街景 ，脑壳就像放空了一样 ，蛮惬意。记着啵 ，不要一进门就乱选座位 ，有时候好座位是老板给熟客留的 ，你要是和老板套套近乎 ，说未必还能安排上。
后手问题
你可能会问啵 ，崇川区品茶是不是只适合懂茶的人？
我跟你讲咯 ，其实纷歧定。懂茶虽然好 ，但品茗更多是个心态问题。你只要坐下来 ，静静地感受茶香和情况 ，就已经品到味道了。更子就对了。
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