ag和记

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哎呀 ,你晓得没 ,我前几天去长春路那凯转了一圈 ,碰到几个老熟人 ,他们讲起“长春品茶群”来 ,个个都讲得头头是道 ,我听了都忍不住失笑。他们好些人还以为 ,这品茶群就是搞啥子高等茶会 ,乌龙、普洱啥都一大堆 ,实际啵 ,这个事儿没恁子简单哦。

我跟你讲啵 ,长春品茶群这个名字听起蛮雅气 ,实则里面的门道可是绕得像象鼻山里的水路。你们外地人也许晓得桂林的米粉是有讲究 ,其实桂林的茶道更深。长春品茶群这块 ,讲究的不是“茶叶”自己 ,而是“品”。这个“品”嘛 ,品的是茶 ,品的是人 ,品的是一份静气。

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长春品茶群的“规则” ,你晓得几个咯?

我年轻子那凯 ,刚开始进品茶群的时候 ,也以为就是茶�子里头坐一坐 ,喝两口茶就完事。厥后才晓得 ,这里面的规则多得很。好比 ,茶要分三道泡 ,第一道是醒茶 ,第二道才是正喝的 ,第三道是回味。人家讲 ,泡茶如做人 ,性子急的人泡不出好茶 ,你讲是没是?

再好比 ,群里头的座位也是有讲究的。一般情况下 ,主位是给最懂茶的“老杆子”坐的 ,其他人围着听他摆龙门阵。这些规则你遵守好 ,慢慢地 ,群里的人才会认你 ,觉得你是懂茶的料。

偷偷告诉你啵 ,长春品茶群里有个“旗号”。老茶客进群的时候 ,经常说一句“看山不是山 ,看水不是水” ,你回一句“山照旧山 ,水照旧水” ,他们就晓得你是懂规则的人了。这是我一个老朋友教我的 ,蛮有用。
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品茶群里的“人” ,有意思得很

这个嘛 ,跟茶叶比起来 ,我更觉得群里的人才是最有看头的。长春品茶群里的老杆子们 ,个个人生阅历富厚 ,摆起板路来 ,简直可以当桂林活地图。他们有时候一杯茶喝完 ,能讲出一段老桂林的古仔来 ,比你克博物馆听导游讲解还带劲。

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那凯我记得有个阿伯 ,他每回泡茶之前都要念一句:“茶是有魂的 ,喝得懂才有福。”我问他啥子叫“喝得懂” ,他笑笑不讲。厥后我随着他喝了几回 ,才慢慢体会到 ,他是讲 ,茶喝进嘴里 ,不是味道就完事了 ,要害是能让你想起点啥 ,或者悟到点啥。你说 ,这样的境界 ,是不是比纯粹品茗更高级啵?

另有一次 ,我带我仔去品茶群发会癫 ,那天恰好有个老阿婆在摆她年轻时候的古仔。她讲她年轻子在象鼻山边卖茶 ,遇到过一个外地的“大人物” ,人家喝了她泡的茶 ,说了一句“桂林的茶 ,藏着山水的气韵”。我仔听了都愣住了 ,回家还念叨好几天。


最后咯 ,给你提个问题:长春品茶群真的适合啥人去咯?

照我看来啵 ,长春品茶群适合两种人:一种是对茶自己有兴趣的人 ,想学点泡茶、品茶的门道;另一种是喜欢听人摆板路的人 ,那里头的故事蛮值一碗三品王卤菜粉的价。你要是只是想随便克坐坐 ,可能啵 ,你就会觉得没意思了。

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