ag和记

来源:建筑业007 ,作者:  ,:

诶 ,最近我又克肇庆那条巷子发癫了

我跟你讲啵 ,肇庆那凯巷子啊 ,真滴是有点工具 。上回我带个朋友克 ,他还问我 ,“这巷子有啥好逛?”我听到这个话 ,差点笑掉大牙——哪里是逛啊 ,这巷子要慢慢走 ,边走边看 ,味道是要细细品的 。普通人啊 ,看到巷子狭窄、破旧 ,可能就以为没啥悦目的 ,但里面的门道多着呢!你讲是没是咯?

我年轻子那凯 ,肇庆巷子我都走得快成地图了 。那凯也没手机导航啵 ,全靠自己摸路 。摸着摸着 ,我就发明 ,这地方不是普通巷子 ,它跟桂林城里的别的地方纷歧样 ,像是传承了啥子老基础的工具 。你要是真想搞懂 ,我今天就好好给你“板路”板路 。

巷子里究竟有啥子讲究?听我摆板路

肇庆的巷子啊 ,最有意思的就是它的结构 。你一进去 ,绕来绕去 ,像王城里头的路一样 ,没得两次走是不会记得清楚的 。里面藏着不少小店 ,门脸都不咋起眼 ,甚至另有些破旧 ,但有些工具一吃 ,味道老桂林都要竖大拇指 。

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门道一:肇庆巷子里的“老基础小吃”

我跟你讲 ,巷子里头的吃食才是最有味道的 ,你晓得嘛 ,有家卖油茶的老店 ,老板是肇庆外地人 ,听说祖祖辈辈都在巷子里头做油茶 。每次我克 ,都看到几个老人家坐在门口打牌 ,那个场景 ,我跟你讲 ,完全是老桂林的味道 。

偷偷告诉你啵 ,那家店的油茶有个讲究 。一般人去 ,喝完就走了 ,但老桂林知道 ,喝油茶要配他们的“油酥粑粑” ,咬一口粑粑 ,再喝一口油茶 ,味道混在一起 ,才算是真正的吃法 。这个是我跟老板聊了半天才晓得的秘诀 。

门道二:巷子里的“文化味道”

这个嘛……巷子不可是吃的 ,另有文化味 。你走到巷子深处 ,能看到一些墙上的旧招牌 ,那些字啊 ,有些是解放前的老手艺人留下的 。上回我看到一个“锡匠铺”的招牌 ,我就站着看了很久 ,想到我爷爷年轻子那凯 ,带着一把破锅去修补的时候 ,那种生活的味道 ,啵 ,真是感伤 。

肇庆巷子 ,不是普通巷子

照我看来啵 ,这地方啊 ,像一本掀开的老书 ,得慢慢读 ,慢慢品 。巷子里头的工具 ,吃的是口感 ,看的是历史 ,走的是情怀 。你讲是没是?


你可能会问:巷子里啥时候最好逛咯?

我的回覆嘛 ,一般情况下 ,下午四点到六点最合适 。这个时候天气不燥 ,巷子里人没那么多 ,你可以慢慢发癫 ,慢慢细品 。

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