起源：保温涂层，作者： 农药纪录片，：

哎呀，提起榆猎禧车惫鼐那块的幼小路，我是真有讲话权！我从幼在这片长大，吃喝玩乐一条龙，关着眼都能拐进那些幼摊子里。记得前年我领个表地伴侣来，他一壁吃一壁直说：“咋这边的幼吃这么有味路
？」剽才知路，咱泛泛吃习惯的器材，在表头人看来可真是宝贝。今天就给你们说路说路，榆猎禧车惫鼐幼小路到底有嘛好吃的，咋找才对劲！

幼小路里的凉皮摊，地路又便宜

凉皮是咱榆林的牌号幼吃，尤其在汽车惫鼐的幼小路里，那几家摊子味路是真正的老榆林味儿。最有名的一家叫“张家凉皮”，就在惫鼐往西走的幼小路里头，拐个弯就能看见。他家凉皮筋路，调料用的是自家熬的辣子油，香得很。

凉皮一碗6块钱，配上一碟白吉馍夹粉蒸肉，才12块，吃得鼓鼓的。记住，午饭点人最多，最好提前往占座。

有些摊子看着人多，但调料没啥味儿，千万别由于列队就盲目跟风。像东头那家“李记凉皮”，价值也差不多，可他家拌料咸得过甚，吃着齁嗓子。总之，认准“张家凉皮”，吃一回你就知路啥叫地路榆林味儿。

牛肉泡馍摊，转角别漏掉

再就是牛肉泡馍，这玩意儿在榆林四处可见，但汽车惫鼐小路里的泡馍摊子，有一家叫“老赵泡馍”的，汤头和牛肉是关键。他家牛肉用的是前一天现卤的，汤里加了十几种香料，炖得那叫一个浓。

他家摊子在小路拐角处，地位有点荫蔽，早上八点多起头卖，到中午一点就准没了。

牛肉泡馍一碗18块，肉给得很足。记住，自己掰馍的时辰别掰太大块，老板会盯着看你掰得对不合。

不外，也有些泡馍摊子偷工减料，好比门口“王记泡馍”，牛肉少，汤头也清淡，千万别去，坑表地人还行，本地人一尝就知晓不合劲。

幼吃摊的烤串，晚上才有味路

最后给你们推荐个晚上才出摊的烤串摊子。叫“老马炭烤”，晚上七点以来在小路中央出摊，烟味儿老远就能闻到。他家羊肉串肥瘦相间，辣椒面撒得出格香。最妙的是，他家还有烤土豆片，加点孜然险些绝了。

羊肉串3块一串，土豆片1块一片。人多的时辰要稍微等一下子，但味儿绝对值。

不外得幼心，有些摊子用的是冷冻肉，烤出来又柴又腥。认准“老马炭烤”，你就不会踩雷。

总的来说，榆猎禧车惫鼐幼小路里的好吃的是真不少，但得会挑。认准“张家凉皮”“老赵泡馍”和“老马炭烤”，吃一次让你想一辈子。

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