诶，我跟你讲啵，最近我听几个外地人讲起嘉峪关品茗，他们以为就是随便找个地方坐坐，喝点茶水，吹吹风，没得啥讲究。我心里就觉得好险啵！嘉峪关品茗这个板路，没恁子简单咯，里面的门道，比我们吃桂林米粉还多。你晓得没 ？
嘉峪关品茗，啥子讲究 ？
这个嘛，嘉峪关品茗咋个讲究，我来给你摆清楚啵。嘉峪关这个地方，原来就是西北那凯的一个古代关城，对吧 ？但它的品茗文化，嘿咯，还真有点特别。你想想，关城那凯的人，冷风吹得硬邦邦的，品茗咯，就是暖身子、聊古仔的头等大事。
我以前听我爷爷讲，嘉峪关品茗有个规则，叫“茶七饭八”，意思是品茗要喝七分满，用饭要吃八分饱。为啥子要喝七分满呢 ？这个嘛，就跟我们桂林吃卤菜粉一样，留点余地才有味道，没得端起碗来满满当当的，那就失了讲究咯。
偷偷告诉你啵，嘉峪关品茗最隧道的方法是喝“老茶”，就是泡了好几泡的茶叶。这个茶叶泡得久了，味道就更浓郁，喝起来有点像我们桂林的油茶，茶里头的香气更沉稳。你讲是没是 ？
门道，藏在小巷子里头
诶，对了！嘉峪关品茗另有个好玩的地方，就是它的小巷子文化。就像我们桂林的小巷子里头藏着好吃的米粉店一样，嘉峪关的小巷子里也藏着一些特别的茶�。那些茶�门脸没起眼，里面坐起的都是外地老杆子，喝完茶就开始下棋、摆龙门阵，那个场景，真滴是有味道完了。
我年轻子那凯，去嘉峪关发会癫，走到一条巷子尾，看到一家小茶�，门口挂着个红灯笼，里头飘出来一股茶香。进去一看，哎哟，几个老人家在喝“盖碗茶”，就是一种喝法，用盖碗泡茶，喝得慢，聊得多。我坐了一下午，听他们讲嘉峪关的古仔，那个感受，啵~真是像听我们桂林老街的故事一样，怀旧又有意思。
正确翻开方法
照我看来啵，嘉峪关品茗的正确翻开方法，就是找个巷子里头的老茶�，点一壶外地的茶，最好是“老茶”，然后慢慢地品，顺便听听茶�老板讲古仔，这才是味道。别像外地人那恁子，随便找个地方品茗，那就失了嘉峪关的精髓咯。
后手问题：嘉峪关品茗，茶�咋个�� ？
这个嘛，选茶�就要看哪家门口坐起老人家多，茶香飘得远，灯笼挂得旧。这三样要齐全啵，更子就对了。
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