来源：优美散文，作者： ，：

诶，我跟你讲啵，最近我发会癫又克了趟厦门安兜小巷子，这个地方哦，真滴是有讲究。好多人晓得它名字，但没懂它的门道，以为就是啥普通巷子，随便克买点工具叮嘱下时间。这个嘛，我要给你摆下板路，厦门安兜小巷子，哪怕是老桂林都未必能一口讲清楚。

巷子里头的老味道，藏着故事啵

你晓得没，厦门安兜小巷子其实蛮有历史。早些年咯，那凯还没得大商场，巷子里头就已经热闹得很了。卖卤菜粉的、做油茶的、另有修鞋的老匠人，那个时候巷子里头的人情味，真滴是比现在还浓。你走到巷子尾，看到那些旧墙头和老木门，就晓得，这里头是有故事的。

偷偷告诉你啵：巷子里有一家老店，专卖桂林油茶，老板从年轻子做到了现在。茶汤入口那个香味哦，只有早上去才华尝到最正宗的，过了中午味道就差点了。老桂林都晓得，喝油茶最讲究的是时间和泡茶的手法。

再讲一个嘛，这巷子里头另有几个卖小吃的摊子，做的工具都是老桂林味。像是米粉卤味，那个卤汤哦，煮得浓稠得来像王城里的老井水，入口就是隧道的家乡味。上回我带我仔克吃了一碗，他说，爸，这味道像小时候奶奶做的粉，弄得我差点眼眶都湿了。

逛巷子的门道，看透了才晓得妙处

诶，我跟你讲啵，厦门安兜小巷子不是随便乱逛的地方哦。许多人第一次克，觉得巷子有点乱，觉得没啥悦目的，但你要明白“慢慢逛，仔细看”。巷子里的摊子摆的位置是有规则的，卖吃的在巷子中段，卖杂货的在巷子头，巷子尾还藏着个修旧物的老匠人铺子，只有下午开门。

照我看来啵：逛巷子最妙的时间是黄昏，那个时候夕阳照到巷子里的红砖墙，光影打出来，像老桂林人生活的缩影。再加上小摊子刚收摊时的吆喝声，整条巷子都活起来了。

对了，另有一个老规则哦，你在巷子里买工具，千万莫砍价砍得太狠。巷子里头的摊主都是老实巴交的桂林人，砍价太多反而欠好，讲好价钱就给人家做个顺意生意，是没是咯？

你可能要问啵：巷子里最值得去的地方是哪子？

我跟你讲啵，巷子尾有家卖桂林糕点的铺子，那个糯米糕和花生糖，吃一口我敢说，抵得上吃一顿三品王的卤菜粉。你去试试就晓得了。

标签：厦门安兜小巷子、桂林老味道、巷子故事、老桂林规则、桂林油茶

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