来源：银行簿套，作者： ，：

品茶虽说是小事，但门道就大得很，晓不得还以为是“随便喝喝”，错咯，茶里头有学问。

诶，你晓得没，最近荆门那边又搞茶海选了啵~

我跟你讲啵，这两天气温降了点，我就寻思去荆门那凯（那边）走走，顺便探询点关于品茶的事。结果一克，那些爱茶的人又在聊荆门品茶海选的事啵，说得眉飞色舞的。我站旁边听了会儿，心里头想着：“这品茶的事，桂林人怕是还没完全摸透啵。”

一般人一听到“品茶海选”，可能会以为是啥子角逐，非得是啥大佬才华加入。其实差池咯，这个是个“平民化”的事情，谁都可以去试试的。要害是要懂茶，会看门道，才有可能选到好茶。我跟你讲啵，荆门的这次海选，听说有不少老茶农拿出了压箱底的货色，要是你不会品，错过了好茶，那真是可惜了咯。

老桂林教你，品茶的几个“小诀窍”

讲到品茶，我年轻子那凯就爱跟我爷爷学。他老爱说，品茶这事啊，跟“看人”一样，三分看外貌，七分靠细品。我厥后慢慢体会，确实有原理。荆门那边的茶叶，许多外表看起来差未几，但真到嘴里一尝，差别大得很。

偷偷告诉你：选茶的时候，先别急着看外观，要先用鼻子闻一闻干茶的香气。好茶的香气是清新自然的，有条理感，不会刺鼻。然后再看茶叶的形状，好的茶叶一般条索紧致，色泽均匀。最后尝的时候，第一口不要急着咽，含一会儿，感受茶汤的厚度和回甘。这个要领，我是跟一个老茶农学的，百试百灵啵。

再讲个好玩的事，上回我带个外地朋友去品茶，他一上来就直接喝，还说“味道清淡得很”。我就笑他：“你这是喝水咯，茶味都没出来。”其实品茶有个讲究，头两泡茶水叫“醒茶”，是要洗掉茶叶上的杂质的，真正的滋味要从第三泡开始出来。所以啊，茶这种工具，急不得。

荆门品茶海选，值得一试咯

照我看来啵，这次的荆门品茶海选，算是个时机。你要是真喜欢茶，或者想学点关于茶的工具，去看看总没错。并且这个运动不止是选茶，还能遇到不少懂茶的人，跟他们唠唠嗑（聊天），说未必能学到不少“干货”。

不过也要提醒你哦，荆门那边有些小摊贩，喜欢拿些次等的茶冒充好茶卖，专坑不懂的人。所以去之前，最好先做点作业，或者带个懂行的朋友一起，心里头有底了再买。

最后，问你一句：你知道什么茶最适合桂林的天气没？

老桂林告诉你哦，这种湿润的天气，喝红茶最合适了。红茶性温，能驱寒，还能养胃。你下次去荆门选茶的时候，可以多留意那些发酵水平高一点的红茶，回家泡上一壶，配点桂林三花酒，一天的疲惫都没得了啵。

标签：荆门品茶海选、桂林茶文化、选茶诀窍、老桂林经验、品茶技巧

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