ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近蛮多人克泰州 ,说要找品茗的地方 。你讲是没是咯 ,现在的人 ,品茗都搞成个大事了 ,讲究要有气氛 ,要有层次 ,搞得像去阳朔看山水一样——其实纷歧定啵 ,泰州的品茗资源嘛 ,讲究的就是个“接地气” 。我晓得些内情 ,今天就跟你摆一摆这个板路 。

品茗资源多 ,要害是选对地方

哎呀 ,泰州品茗资源确实多 ,街头巷尾都有茶� ,有些照旧老字号啵 。你克蛮容易看到那些装修蛮新潮的地方 ,挂着“古风茶�”呀、“雅致茶�”呀的牌子 ,结果进去一坐 ,茶没喝几杯 ,钱是花了不少 。这些地方嘛 ,照我看来啵 ,蛮适合外地人 ,拍照是蛮巴适的 ,但品茗的精髓可能就没那么足了 。

真正品茗的地方 ,往往要克那些街巷深处 ,门面不起眼 ,甚至没挂啥子招牌 。你要是问外地人啵 ,他们会告诉你几个“老地方” ,像什么“老油茶铺”或者“茶�三代店” ,这些地方嘛 ,喝起来才有味道 。你要晓得 ,品茗喝的不是装修 ,是那个茶的本味和人情味 。

偷偷告诉你啵 ,泰州品茗资源里头有一种叫“柴火茶”的 ,蛮值得试试 。这个茶嘛 ,用柴火慢慢熬 ,茶香带点烟火气 。我有次在一个巷子里头的小茶铺喝过 ,那老板还用老式木壳壶煮的 ,你一口下去 ,那个味道 ,抵得过一碗三品王的卤菜粉!

品茗不但品茗 ,还要“摆龙门阵”

泰州品茗资源另有个讲究 ,就是品茗的气氛 。你讲是没是咯 ,品茗没得人聊天 ,那才叫孑立 。老泰州的品茗地方嘛 ,讲究是“人多热闹” 。好比有些油茶� ,早上开门就有一堆老桂林在那儿凑起下棋、摆龙门阵 ,茶是喝得慢 ,但话是扯得长 。你要是坐下来 ,听他们扯点老古仔 ,那味道比茶还浓 。

有次我在泰州的一家老茶� ,看到几个老伯伯在那下棋 ,旁边几个姨妈在煮茶 ,那个茶香混着人声 ,真正是有生活味 。你要是想体验泰州的品茗文化 ,记着啵 ,别急着喝完就走 ,慢慢坐下来 ,和老板聊聊 ,和旁边的人扯扯 ,这才是品茗的真谛 。

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诶 ,增补一句啵 ,去泰州品茗的时候 ,挑早上或者黄昏去最好 。早上嘛 ,茶�刚开门 ,茶香最浓 ;黄昏嘛 ,人少一点 ,适合发会癫 ,静静地品茶 。记着这个时间点 ,喝起来更子就对了!

后手问题:泰州品茗资源里头 ,有啥子坑?

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诶 ,你晓得不啵 ,泰州品茗资源也有几个坑 。好比有些地方的茶 ,名字叫得蛮好听 ,什么“千年老茶”、“秘制养生茶” ,结果一喝就是个普通绿茶还加了糖 。你要是碰到这种 ,照我看来啵 ,直接换一家就对了 。品茗嘛 ,简单点最好 ,茶味要纯 。

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