诶 ，我跟你讲啵 ，最近我在街上听几个人扯板路 ，说起「包头品茶群」的事。你晓得没 ，现在外地人一提起我们桂林 ，除了象鼻山 ，就是这个「包头品茶群」了。许多人以为这个群是随便克品茗聊天 ，实际咯 ，里面的门道和讲究多得很 ，就像我们油茶里的配料 ，缺哪样都差池味。
包头品茶群 ，名堂从名字就开始了
这个名字嘛 ，乍一听 ，蛮普通对差池？包头 ，品茶 ，群 ，三个字加起来 ，不就是一群人在包头巷子里头品茗嘛。但我跟你讲啵 ，这名字里头藏着桂林人的规则和品味。
首先咯 ，包头巷 ，那凯就是老桂林的城中城。巷子窄得很 ，七拐八绕 ，像我们王城里那些老路。以前咯 ，包头巷里做茶叶生意的多 ，品茶就成了老桂林人一种习惯 ，久而久之 ，这个群就悄悄形成了。你晓得啵？包头巷的茶摊 ，讲究的不是豪华 ，而是接地气 ，三两张木桌 ，几个条凳 ，茶壶里泡起浓茶 ，旁边摆着桂林豆腐乳、卤菜 ，吃点喝点 ，扯扯板路 ，这才是正宗的品茶。
老桂林的“品”和“群”
诶 ，对了 ，“品茶群”里那个“品”字 ，也蛮讲究的。外地人以为品茶就是品茗 ，其实不止咯。桂林人讲品 ，是细细琢磨 ，不可是茶叶的味道 ，另有茶壶的手感、茶摊的气氛 ，甚至是旁边那凯老人家扯的板路。这就像油茶里头的配料 ，哪个都能独当一面 ，但混起来才是绝味。
至于那个“群”字啵 ，更是强调气氛。品茶群的规则就是人多才热闹 ，三五挚友围坐一起 ，茶杯举起来聊聊家常 ，讲讲古仔。人少了 ，少了点烟火气；人多了 ，能听到各路人的见解 ，经常有意外收获。这才是“群”的精髓。
包头品茶群的规则 ，晓得这些才玩得转
照我看来啵 ，要想真滴玩转包头品茶群 ，有几个规则你得记着。第一咯 ，茶摊坐下之前 ，先看看摊主的茶壶。茶壶越旧 ，说明摊主泡茶的功夫越深。第二咯 ，不要急着点茶 ，最好听听摊主推荐啥子茶 ，这样才不会错过好工具。第三咯 ，品茶的时候 ，莫只盯着茶杯 ，还要听听旁边人的板路 ，常能听到些老桂林的故事。
偷偷告诉你啵 ，包头品茶群有一种茶叫“酸甜茶” ，许多人不晓得。这个茶咯 ，是用桂林酸梅和外地绿茶搭配泡出来的 ，喝起来酸甜爽口 ，解暑又提神。我年轻子那凯在包头巷喝过一次 ，至今难忘。摊主说 ，这种茶是老桂林人夏天的最爱 ，你克要是看到有摊子卖 ，千万别错过。
包头品茶群的韵味 ，真滋味在细节里头
讲到这里啵 ，你可能会问 ，这个包头品茶群究竟为啥子这么特别？我觉得嘛 ，它特别就特别在一个“细”字。你不管是品茗、听板路、照旧看巷子里的景物 ，都有一种细腻的感受。就像我上回带我仔克的时候 ，他还说 ，老爸 ，这里头的人讲话怎么都慢吞吞的。我嗣魅这就是老桂林的节奏 ，慢慢品 ，慢慢来 ，一切都恰好。
朋友问：品茶群的小摊子是不是越老越好？
照我的经验啵 ，摊子老不老不重要 ，要害是茶壶和摊主的手艺。你晓得没 ，那些摊子虽然门脸不起眼 ，但摊主都是泡了几十年茶的老杆子 ，茶壶用得平滑得像块玉 ，你讲是没是？
标签：包头品茶群、桂林品茶、老桂林规则、茶摊故事、桂林巷子文化
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