诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人克南通海门小巷子 ，讲好险啵 ，“这个巷子有味道 ，有历史” 。你讲是没是咯？我心头想 ，这巷子确实是有点来头 ，但你们晓得不晓得 ，这个地方真不是随便走走就搞得明白的 。南通海门小巷子 ，名字听起简单 ，实际上绕来绕去比王城里头的路还庞大 ，我年轻子那凯都差点迷过路 。
这个嘛 ，巷子头到巷子尾 ，走过一遍 ，晓得它的路子 ，才算真正“懂”了 。你晓得不？这里头有讲究 ，有门道 ，另有老辈人传下来的规则——要害是 ，这些工具 ，不是随便逛两圈就能看清楚的 。
南通海门小巷子的“门道” ，你克了没？
你晓得啵 ，这巷子的名字里头就藏了玄机 ，“海门” ，顾名思义 ，门是重点 。巷子里头的门 ，才是它的精髓 ，老桂林人最讲究的就是门面 。你走过一条巷子 ，要是没注意这些门头 ，那可是白走了 。
有些门头 ，蛮不起眼的啵 ，灰色的墙 ，破旧的窗 ，挂一块木牌子 ，写几个字 ，像是随便搞的样子 。但我跟你讲 ，这些不起眼的店 ，往往才是最有味道的 。像巷子尾那家油茶店 ，门头像是几十年没刷过油漆 ，你看着都觉得“更子就对了” 。结果一进去 ，哇 ，那个油茶味 ，一闻就晓得是老手炒出来的 ，配料讲究得很 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉 。
偷偷告诉你 ，这巷子里有几家门头特别低调的馆子 ，油茶、米粉、甚至卤味 ，都是拿手的 。要吃到隧道的 ，记得问店老板 ，“你们是自己炒的 ，照旧外头批的？”自己炒的 ，百分之九十错不了 。
巷子里的“门” ，不可是吃的 ，还藏着故事
讲南通海门小巷子 ，不可是吃 ，门头背后还藏着蛮多故事 ，有些地方 ，你看着平平无奇 ，但其实有年代咯 。我听我爷爷讲 ，巷子里头有一家老裁缝铺 ，开了几十年 ，专门给戏剧团做衣服的 。那个老板人蛮和气 ，年轻凯还请过我爷爷克吃油茶 。你讲 ，这样的地方 ，要是没外地人带着 ，你可能一辈子都找不到 。
诶 ，对了 ，那凯我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的油茶店 ，里头坐起几个老人家在下棋 ，那个味道飘出来 ，真滴是香完了 。那个老板还跟我讲 ，他的油茶配方是祖上传下来的 ，里面有一种特别的香料 ，别的地方找不到 。
怎么“翻开”南通海门小巷子？听我一句
照我看来啵 ，克南通海门小巷子 ，千万莫急 。你要慢慢走 ，慢慢看 ，门头都审察一下 ，闻一闻味道 ，听一听老板的口音 ，有些地方 ，你不问 ，不聊 ，基础不知道它的好 。最好是找个外地熟人领路 ，或者自己多克频频 ，才华摸清它的脉 。
另有 ，这巷子里头 ，有些门头是老辈人的规则 ，不要随便乱推 。有些店家就讲究这个 ，推门要轻 ，进门要打招呼 ，千万莫像外头游客那样 ，随便进克拍照 ，搞得主人家不爽 。
诶 ，你可能要问了啵 ，“那这个巷子究竟哪家店最值得克？”我跟你讲啵 ，这个没得绝对的谜底 ，但照我看来 ，巷子尾那家油茶店 ，绝对是个宝藏 。你克了 ，记得尝尝油茶 ，问问老板 ，他的香料来源 ，这样才算没白逛 。
标签：南通海门小巷子、桂林小巷子、老桂林味道、桂林油茶、门道和讲究
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