起源：简历自我评价，作者： 上海租房，：

哎呀，讲到玫瑰街的饼子，我都感触自己嘴里还留着味路！我幼时辰跟我爸去玫瑰街吃饼子，那会儿街头巷尾就满是饼子香，吃完还能带一兜回家当夜宵
。后来自己工作了，带同事去、带表地伴侣去，才发现，有些店看着列队长，其实不咋地
。今天我就把武汉玫瑰街饼子到底哪家最正宗给你讲透
。

最正宗的还得是东家饼铺，地位通知你

你要说正宗，我拍着胸脯通知你，就在玫瑰街中段的那家东家饼铺
。门面不大，牌号也老旧，但就这家，才是几十年都没变味的
。记住哈，店门口有一棵大槐树，别走过甚了
。

他家的饼子出格扎实，馅料清明显楚，牛肉馅的咬一口，那汁水直接溢出来，烫嘴！葱油饼就不用讲了，档次明显，香得你鼻子都不敢脱离
。价值嘛，牛肉饼8块一个，葱油饼5块，都是现做现卖的
。及早上去，九点半前根基都还有货
。

避坑招数：到东家饼铺肯定要守着锅边拿刚出锅的，不要拿摆在台子上的
。那些摆久了，皮子会回潮，口感差一半
。

别被长队忽悠，这几家店其实通常般

玫瑰街上有几家店，名气大，但味路真的就那样
。好比街头那家“香满楼”，每天列队的人多得吓人
？上质的？饼子皮硬得像鞋底，馅料还稀稀拉拉的，吃完一口你就想骂人
；褂幼昂煨潜獭，号称百大哥店，可现实老板都换了三茬了，跟以前的味路齐全不沾边
。

我记得有一回，带个昭通的伴侣来，他看到香满楼列队长，硬要去试
。我拗不外，陪他买了两个牛肉饼
。人家一口咬下去，眉头直接皱成“川”字，说：“这也叫牛肉饼？还不如我们何处的叉烧包！”

还有一招：认准“手工现烤”

玫瑰街上有些幼摊，也能够试试，但前提是看到他们是手工现烤的
。若是看到摊主是从一个大桶里直接拿现成的饼子出来卖，那就别买了
。那些大多是半制品，味路差得远
。

死法子：只买摊子后面有一个幼炉子，老板手上还拿着擀面杖的！只有看到这种，根基不会踩雷
。价值也不贵，4块到6块一个，看你买啥馅的
。

总之，玫瑰街的饼子，东家饼铺是你最稳的选择，其他的能不碰就不碰
。去吃的时辰记得早去，晚了好器材都被抢光了
。

#武汉玫瑰街 #饼子推荐 #避坑指南

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