ag和记

来源:韩国的代表,作者: ,:

诶,我跟你讲啵,聊到这个「聊城品茶事情室」,我最近才又克了一趟,那是真的有点门道的地方。你晓得不,许多人一听“品茶”这两个字就觉得是啥子老年人的事,或者觉得是装清高,其实你真滴坐下去,喝上两杯,才晓得里头的滋味跟讲究。特别是聊城这个地方,跟咱们桂林的茶�还不大一样,讲究得很。

聊城品茶事情室,别看不起眼,里头大有乾坤

这个聊城品茶事情室哈,位置不算显眼,在巷子尾巴那凯,门脸小得很,跟咱们桂林那种大牌坊的茶�纷歧个调调。但你真滴进克,可能啵,第一感受就是“清闲”。不大,里头摆得精致,没得乱七八糟的装饰,反而让人觉得踏实。你要晓得,品茶这个事,原来就是要静心的,情况太花哨反而显得差池味。

我跟你讲哈,这个地方的茶叶,全是他们老板自己随处跑去选的,听说还亲自克过云南、安溪那些茶乡。你嗣魅这人是不是有点厉害?要害是茶叶选好了,泡法也有讲究。你不可一泡就倒一大壶水,那就像你吃油茶的时候直接把糍粑扔进碗里一样,味道全冲掉了。

品茶的窍门,聊城老板的一句话点醒我

上回我去,老板亲自泡茶给我喝,他说了一句话我记到现在。他讲:“品茶就像听桂林戏,开始要静心,慢慢就会入戏。”你看这话,说得多有意思!确实哈,茶刚泡出来的时候,味道是最淡的,但你喝到第三泡、第四泡,那才是它的精华所在。就像我们桂林人吃米粉,第一口可能还没啥味道,等你慢慢吃到最后一口,那个汤底的香才出来。

偷偷告诉你哈,老板泡茶有个绝招,他每回泡第二泡的时候,会先把之前那点水倒掉,只留茶叶基础,然后再冲水进去。他讲,这样可以让茶叶“醒”得更透。我回家试过,真滴有点纷歧样,茶味更香更醇,像是把茶叶的魂都逼出来了一样。

聊城的茶会,“品茶”其实也是“品人”

另有个事,聊城品茶事情室不可是泡茶厉害,它另有个特色,就是会未必期搞茶会。我上回去就碰到了一场,老板请了几个老茶友,另有些新面孔,围着一张桌子坐下,各人边喝边聊。你看这种场合,品茗只是个媒介,要害是各人在这个气氛里头,聊人生、聊趣事,甚至还能谈生意、交朋友。

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我记得有个老头子,那天讲了个故事,说他年轻的时候为了买一斤好茶叶,骑着单车跑了几十里路,结果买回来还被老婆骂浪花钱。我听着就觉得,这才是生活啵!

如果你第一次克聊城品茶事情室,建议你可以挑个有运动的日子去,提前跟老板打个招呼,他人蛮好的,会安排你坐个好位置,慢慢感受一下那个气氛。你讲是没是咯?

你可能还会问:喝完茶可以带点啥回家?

照我看来啵,最值得带的就是他们自家调的那些小罐茶,特别适合送人。老板还会教你怎么泡,泡出来的味道比在外头买的那些普通茶叶好得多,像是带了点“聊城味”。


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#聊城品茶事情室 #桂林人品茗 #品茶讲究 #外地茶�故事 #慢生活

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