ag和记

来源:美食狂人 ,作者: ,:

诶 ,你晓得没?最近我带我老表克青岛中韩小胡同逛了一圈 ,啷个讲呢 ,这地方实在有点门道 。你别看名字似乎带点洋味 ,其实里头藏着的都是我们老桂林人的生活气息 ,更子就对了 。

青岛中韩小胡同 ,究竟是个啥子地方咯?

这个嘛 ,讲起来就有点意思咯 。青岛中韩小胡同其实是青岛大街和中韩路交界的一个巷子 。这巷子呢 ,不长 ,也不宽 ,但里头的吃喝玩乐 ,真是蛮富厚 。你要没去过 ,可能觉得是普通的街边巷子 ,但我跟你讲啵 ,这地刚刚是老桂林人藏起来的“私房宝地” 。

巷子里的老味道

我年轻子那凯 ,第一次去这个巷子是跟我爷爷一块克 。他老人家就好这口 ,特别是巷子尽头的那家油茶店 。你晓得咯 ,桂林人一天没喝油茶 ,心里都是空落落的 。这家店的油茶 ,不是随便泡泡的那种 ,而是炒得香、泡得浓 ,喝一口 ,能顶半天的力气 。

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偷偷告诉你:油茶店的老板是个老手艺人 ,炒油茶的锅是用铁铸的 ,锅底都磨得发亮了 。你要是克 ,还可以点一些他们家的糍粑 ,蘸糖蘸辣椒 ,咸甜搭配 ,绝对够味!
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巷子里的小吃摊 ,藏着老桂林的魂

除了油茶嘛 ,巷子里另有些小摊子我蛮推荐的 。像卖桂林米粉的 ,咯 ,味道不比三品王差 。另有一家炸薄脆的摊子 ,炸得金黄酥脆 ,配上一碗酸辣汤 ,吃了让你嘴巴停不下来 。我上回带我仔克 ,他吃到最后还舔碗底 ,笑得我差点没把碗抢过来 。

另有一家小摊专卖卤菜 ,特别是酱鸭和猪脚 ,那个香味飘得 ,真滴是走到巷口就能闻着 。老板是个老姨妈 ,行动麻利得很 ,卤水都是每天现熬 。一般情况下咯 ,你去晚了 ,就没得了 ,生意好得很啵 。

逛巷子 ,讲究照旧要讲究咯

照我看来啵 ,青岛中韩小胡同嘛 ,你得晓得几点门道才华玩得尽兴 。第一 ,早上去喝油茶 ,中午再吃米粉 ,下午再走走小店 ,这样一天就安排得妥妥的了 。第二 ,巷子里头有些店 ,外貌不起眼 ,但味道绝对可以试试 。第三 ,巷子不长 ,但绕来绕去照旧能发明些意外惊喜 ,好比有时候还能碰到卖手工艺品的爷爷奶奶 ,聊一聊 ,比啥子都有意思 。

相关图片 友情提醒:巷子里有些摊子只收现金 ,记得带点零钱 ,不然你吃得开心 ,最后尴尬得很啵!

板路摆到这子 ,转头你问我:青岛中韩小胡同最好逛的时间是哪会?

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我跟你讲啵 ,最好逛的时间嘛 ,就是早上七点到十点 ,那个时候摊子刚开 ,味道最正宗 ,人也未几 ,吃得舒服 。你要是下午克嘛 ,就当发会癫 ,看看景物 ,喝点小茶 ,随意走走 。

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