ag和记

起源:下厨房幼说 ,作者: 金价标签 ,:

哎呀 ,讲到增城嘞幼巷美味 ,我真有话讲!我系增城土生土长嘞阿明 ,啲巷头巷尾 ,边间食肆靓唔靓 ,我能够讲关着眼都摸得着。前几年 ,有个表地伴侣过来 ,话要食增城地路美食 ,了局被拉去啲连锁店 ,食到都唔开心。后来我带佢转返幼巷 ,吃了啲“真家伙” ,佢话都想住埋增城唔走喇!所以 ,增城哪儿嘞幼巷最有味儿?今日就带你搞明显!

增城幼巷美食集中地 ,认住啲地位先

讲增城食嘢 ,唔驶乱跑 ,有几个地位集中得劲。最闻名嘅就系挂绿广场左近啲幼巷 ,好多老字号都喺呢度扎根几十年 ,味路冇变过。另表 ,增江街路嘅老巷头 ,出格系近榆林路同解放北路嗰带 ,藏龙卧虎 ,夜晚灯光一开 ,啲人气旺到不得了。

仲有唔少人唔知嘅处所 ,就下敷城街嘅旧墟一带 ,呢边啲幼摊档专做啲地路幼吃 ,出格系早上啲肠粉摊 ,分分钟排长龙 ,但系等得值!

有关图片 幼贴士:挂绿广场左近啲巷尾有间“阿婆肠粉” ,早上6点开档到9点就收晒 ,霖住要食翻啲老味路嘅 ,记得早啲从前!

增城暗藏菜单:唔使贵 ,味路照样靓

有啲人以为好味路就肯定贵 ,喺增城呢个讲求实惠嘅处所 ,齐全唔系咁回事。举个例子 ,挂绿广场左近有间“老黄砂锅粥” ,一幼我点条泥鳅粥 ,配个炸鱼皮 ,埋单唔使50蚊。再讲增江街“肥姨糖水铺” ,一碗炖蛋加碗红豆沙 ,20蚊搞掂 ,甜到心入边。

不外 ,最抵食嘅下敷城街头啲手推车幼吃档 ,出格系“阿强煎饺” ,10蚊有6个 ,煎到焦香酥脆 ,啱晒边行边食。

避坑招数:有啲小路档口会乱开价 ,出格对表地人 ,记住问明显价值先落单 ,唔好“靓嘢”食到变咗“贵嘢”!

食增城美味 ,功夫点都好重要

增城人食嘢讲求功夫 ,记住唔好乱咁撞功夫去!早晨6点到9点 ,系食肠粉、粥品、咸煎饼嘅黄金功夫 ;中午11点到2点 ,系食快餐、点心嘅主 ;夜晚6点以来 ,就系啲烧烤、宵夜档扎堆嘅时辰。

仲要讲气象 ,落雨天啲幼巷可能有啲湿滑 ,记得着对好啲嘅鞋 ,唔好由于滑倒连啲好味都食唔到。

黄金功夫:荔城老墟早上7点嘅肠粉档 ,挂绿广场夜晚9点嘅烧烤档 ,增江边宵夜摊11点后嘅捞粉 ,选对功夫 ,味路加倍!

增城嘞幼巷最有味儿嘅处所 ,就系藏喺啲人气爆棚嘅老街里 ,认寓所所、把握功夫、避开啲乱开价 ,就稳到啲真味路啦!

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