ag和记

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诶 ,你晓得没 ,最近我听到好些人讲起杭州拱墅区品茶事情室的事来 ,蛮有意思啵。有些人听到“事情室”三个字 ,哎哟 ,那种感受就像听到高等私人会所一样 ,觉得贵得吓死人。其实 ,照我看来啵 ,这种地方嘛 ,有讲究 ,也有套路 ,更子就对了 ,今天我就跟你扯扯板路。

事情室的门道 ,和桂林小巷子有点像

我跟你讲啵 ,这杭州拱墅区品茶事情室啊 ,不像我们桂林那些开在闹市里的大茶� ,它是藏得深咯 ,甚至有些门脸都小得像米粉店。你晓得咯 ,我们桂林人挑米粉店 ,往往是看哪家巷子里头不起眼但排队的人蛮多 ,肯定是味道好的啵。这个事情室也是这个原理 ,越低调越有可能是妙手在里头。

不过你要晓得 ,这种事情室啊 ,讲究的是一个“品”字。品啥子呢?不是随便泡杯茶喝了就算囖 ,而是讲究你坐下来 ,慢慢感受茶的味道、香气、回甘 ,就像我们吃桂林米粉 ,第一口是酸辣 ,第二口是香甜 ,第三口才是韵味出来了啵。

相关图片 偷偷告诉你:这种事情室里的茶 ,千万莫急着喝。一般来讲 ,第一泡是洗茶 ,第二三泡才是开始喝的正泡。你一急 ,把头泡喝了 ,味道没出来 ,浪费了茶啵。
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品茶的故事 ,像桂林老油茶一样耐人寻味

诶 ,对了!讲到品茶嘛 ,这杭州拱墅区品茶事情室的气氛 ,倒有点像我们桂林老油茶店。你晓得咯 ,油茶店里头 ,一壶茶下去 ,可以坐起几个小时 ,边喝边唠嗑 ,还能听听老辈人的古仔。事情室也是这样 ,不是越贵越好 ,而是看有没有那种“人情味”。

我记得有一次 ,我去杭州玩 ,专门找了家拱墅区的品茶事情室。那天我吃完晚饭 ,随手在地图上搜了一家 ,走到巷子尾 ,门脸不起眼 ,里头坐起几个老人家在品茗 ,气氛平静得像桂林的老巷尾一样。我进去坐下 ,老板泡了一壶龙井 ,慢慢讲起这茶的来历 ,说是杭州外地的老树茶叶做的 ,采摘时间特别讲究。我喝了一口 ,那个握嗅猢 ,真滴是香完了 ,回甘还带点桂花气息 ,简直像我们桂林的桂花糕一样 ,细腻而不腻。

再悄悄告诉你一个诀窍:在拱墅区找品茶事情室 ,记得问老板有没有“单泡茶” ,就是只泡一壶的那种。这个茶一般是老板私藏的好货 ,味道特别有条理。

后手问题:品茶事情室里的茶贵不贵?

哎呀 ,这个问题嘛 ,我跟你讲啵 ,贵不贵主要看你自己咋个品。你要是追求那些名贵的茶叶 ,虽然贵咯;但如果你是喜欢喝点有意思的茶 ,事情室里头一般都会有些平价茶款可以试。照我看来啵 ,茶不在贵贱 ,味道和心情最重要。

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