ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,前几天有个外地朋友来桂林玩 ,硬是问我晓不晓得「南京品茶事情室8456」。我一听 ,差点没笑喷出来——你讲起这个名字 ,哪像个正经地方哦 ,听起来就像个啥子事情室 ,跟品茶挂不上钩啵!但说实话 ,这地方我还真晓得 ,它还真不是平常之辈。

要讲「南京品茶事情室8456」这个地方嘛 ,初看你可能觉得平平无奇 ,就在城中路四周一个小巷子尾 ,木门、灰墙 ,连招牌都没得多大 ,走过头都可能认不到咯。可是你晓得啵 ,这地方的“门道”多得像解放桥下的青石板 ,细细品 ,越琢磨越有味道。

南京品茶 ,名字有点“唬人” ,但茶是真的讲究!

这个嘛 ,我是头一回听到它名字的时候 ,也觉得奇怪:为啥叫“南京”?不叫“桂林”?厥后一问才晓得 ,原来是老板年轻那凯在南京学的茶道 ,回来就开了这么个地方 ,纪念他的“师门”。

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但你要晓得 ,别看名字跟南京挂钩 ,喝的茶却是外地特色的多 ,有桂林的罗汉果茶、桂花白茶 ,另有一种特别的“油茶改良版” ,喝一口又香又润 ,完全不油腻 ,简直是把中式茶和桂林油茶的灵魂结合起来 ,蛮有意思咯!

偷偷告诉你:这家的“桂花白茶”是镇店之宝 ,老板每年冬天都会亲自去灵川采桂花 ,用古板工艺晒干后混进白茶里。喝的时候 ,茶汤微黄带点桂花香 ,入口绵软 ,回甘还带点甜 ,真滴是“喝完还能回味三条街”那种。

品茗也有“规则” ,不懂的人会亏损啵!

不过啵 ,这地方的规则可是有点“老派”的。照我看来嘛 ,老板八成是想把那种“茶道精神”融进去 ,所以你一进门 ,他就会先问你喝啥茶、有什么偏好 ,然后再凭据你的口味推荐。你要是随便说“随便”或者“啥子都可以” ,他可能直接给你上最普通的铁观音 ,茶是好茶 ,但你就错过了真正的特色了啵!

再来嘛 ,这儿品茗也讲究“慢” ,不可像在小吃摊那样三口两口就完事儿。你得坐下慢慢来 ,先闻茶香 ,再看茶色 ,最后才是细品茶味。老板有时候还会亲自给你讲茶的故事 ,就像我爷爷年轻那凯讲戏曲故事一样 ,慢条斯理 ,蛮有意思。

更子跟你说:第一次去「南京品茶事情室8456」 ,最好不要带太喧华的朋友去 ,会突破那种“茶�的静”。并且老板也喜欢跟平静的人交流 ,听他说茶的故事 ,才是这个地方真正的“精髓”。
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南京品茶事情室8456 ,这才是“隐藏的小巷子味道”

说究竟咯 ,这个地方嘛 ,最吸引我的照旧它那个气氛。就像小时候发癫的时候 ,无意间逛到乡下人家一座老旧大院 ,门口挂着几串辣椒 ,院子里飘出来的香味 ,像是油茶却又带点茶香的味道 ,让人闻着就觉得亲切。

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有一次 ,我带我仔克那凯品茗 ,他就问我:“爸 ,这地方为啥没装个大招牌?看着不起眼。”我想了想 ,跟他说:“更子才对啵 ,这样低调的地方 ,才配得上真正爱茶的人。”


你可能会问:第一次去 ,要点哪种茶最包管?

照我看来嘛 ,第一次去「南京品茶事情室8456」 ,点那款“桂花白茶”最不会蜕化 ,香气扑鼻 ,口感又温和 ,喝完还能留个好印象。你讲是没是?

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标签:南京品茶事情室8456、桂林茶道、桂林小巷子、桂花白茶、老桂林推荐

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