诶 ，我跟你讲啵 ，最近我发会癫的时候 ，听到几个外地游客讲起白城品茶 ，讲得好危险啵！他们以为白城品茶就是随便克个茶�坐下喝杯茶 ，结果喝完了还不晓得自己喝的是啥子。我听了呀 ，就忍不住想讲几句 ，这白城品茶呀 ，里面门道多得很 ，没得点经验 ，真滴是容易“乱打鸡”。
白城品茶是啥子 ？别只看外貌
你晓得不啵 ，白城品茶这说法 ，最早是从白城巷子里的那些老茶�子传出来的。白城那凯 ，巷子里头一到下午 ，茶香飘满街 ，老人家们围着小桌子品茗、扯板路 ，讲古仔 ，讲得热闹得很。厥后 ，这个“白城品茶”就成了桂林人一种特别的生活方法 ，一种品味的代表。
不过啵 ，照我看来 ，白城品茶和简单的品茗纷歧样 ，它讲究的是“品” ，这个“品”字才是个要害。你想想啵 ，品茗嘛 ，是入口的事 ，而品茶呢 ，是要你用心去感受茶的香气、味道 ，甚至是茶�的气氛。这个嘛 ，就好比吃桂林米粉 ，吃得多不算啥子 ，吃得精才是老桂林的本事。
品茶的讲究：哪里子有最好 ？
别看白城巷子不大 ，茶�子真的是多得很。但不是每个茶�子都能代表真正的白城品茶。你要找那种老牌子的、有些年头的茶� ，最好是门脸子不起眼 ，但里面坐的都是熟面孔的那种�Ａ碛朽� ，茶叶选得好欠好 ，老板懂不懂茶 ，也是要害。
偷偷告诉你啵 ，白城巷子里有一家叫“老巷茶舍”的地方 ，我年轻子那凯去过几回。那里的茶叶都是老板自己跑山里头挑的 ，味道特别有条理 ，喝着就晓得是有故事的茶。记得点他们的“桂花香铁观音” ，香气绕着鼻子打转 ，那才是白城品茶的精髓。
白城品茶的故事：老桂林的回忆
（口语体）那凯我年轻子 ，白城巷子还没得现在这么多游客 ，我吃完晚饭 ，就喜欢去巷子头发会癫。记得有一次 ，走到巷子尾 ，看到一家门脸子很旧的茶� ，门口挂起一盏黄色灯笼。我好奇啵 ，就进去坐了会儿 ，老板是个老头 ，满脸皱纹 ，但笑得很亲切。他给我泡了一壶白茶 ，那香气啊 ，飘起来像桂林的山水一样清幽。喝完那一刻 ，我心想 ，这才是白城品茶的味道呀。
（转回普通话）从那以后 ，我就觉得 ，品茶不可是品茗 ，还要品茶�的历史 ，品泡茶人的心思。白城品茶嘛 ，它是一种生活态度 ，一种慢慢沉下来的趣味。
摆得差未几了 ，来点后手
诶 ，可能你要问啵 ，那怎么才算真正品到了白城品茶的味道 ？
我的回覆嘛 ，很简单：要慢 ，要静。别急着喝 ，把茶端起来闻闻 ，感受香气；喝一口 ，闭上眼睛感受味道在嘴巴里转悠。更子就对了。
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#白城品茶 #桂林巷子 #老桂林 #茶�故事 #生活态度
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