ag和记

来源:绿野 ,作者: ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近有个朋友从外地克贵阳 ,问我晓得城东那凯(那里)的巷子快餐效劳不 ?他说听人讲蛮着名 ,有啥子好吃的 。我一听就失笑了 ,我说啵 ,这个城东小巷子的快餐效劳 ,没得个熟人领路 ,你自己乱逛呀 ,可能连个正宗的味道都摸不到啵 。

城东小巷子的“快餐效劳” ,其实藏着讲究

这个嘛……城东那凯的巷子 ,跟我们桂林的老街巷子其实有点像 ,绕来绕去 ,街头巷尾藏着些不起眼的铺子 ,味道却能让你“眼珠子掉下来” 。但你晓得不 ?城东这块的快餐效劳 ,最讲究的是速度和味道 。你要细心看 ,许多小店门口都没得太多招牌 ,摆几张桌椅就开张了 。

我跟你讲啵 ,这些店的老板蛮厉害 ,他们做的工具一般都是老贵阳的手艺 ,炒饭、面条、凉皮你都能吃得着 ,但呢 ,最重要的是他们的“快” 。一般情况下咯 ,你点完单 ,五分钟不到 ,老板就给你端出来了 。这个速度 ,真的像桂林的三品王卤菜粉一样 ,爽性利索 。

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巷子里头的味道 ,藏着“人情味”

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你讲是没是 ?快餐嘛 ,速度快是一个方面 ,但味道才是要害咯 。城东小巷子的这些店 ,味道特别接地气 。好比有家小店 ,专门做酸汤面 ,我上回克吃了一次 ,那个酸爽的味道 ,跟我们桂林的酸笋差未几 ,吃得我眼泪都快飚出来了 。

偷偷告诉你啵 ,酸汤面这种工具 ,最好点“加料”的版本 ,好比加点小肠、肉末啥子的 ,才更有味道 。并且你吃了酸汤面 ,最好再配一杯他们的外地豆浆 ,酸甜搭配 ,简直爽完了 。

另有咯 ,有些巷子里的店 ,老板做得慢一点 ,你别急 。像有一家小饭店 ,我以前听我爷爷讲 ,那凯老板天天现包小笼包 ,味道香得不得了 。你要是赶时间 ,那就错过了这些“慢功夫”的快餐 。你讲是不是啵 ?

一个老桂林的经验:巷子里头没得大招牌 ,反而有惊喜

你要晓得 ,这些快餐店有个配合点 ,就是门脸都不显眼 。你路过可能觉得像普通人家 ,没得啥子特别 ,但你进去一看 ,哟 ,原来是小饭店!城东巷子里头的这些饭店 ,味道好欠好 ,就看你有没有“眼力劲” 。一般来说咯 ,门口人多的店 ,握嗅庀定差不了 ,但也有些冷门的铺子 ,藏着废物 。

我年轻子那凯 ,跑贵阳城东巷子逛吃 ,有次走到一个小巷尾 ,看到一家门脸不起眼的店 ,进去一问 ,才晓得他们家专门做油炸小吃 ,炸鸡炸鱼 ,味道特别香 。尤其是那个调料 ,配得像我们桂林的米粉卤水一样 ,特别有条理感 。更子就对了 ,巷子里的快餐效劳 ,味道和人情味都藏在这些不起眼的地方 。


你可能要问啵 ,那城东巷子快餐效劳 ,最推荐哪一家店 ?照我看来啵 ,这个要看你喜欢啥子口味 。酸汤面、凉皮、小笼包都有差别的好吃店 ,最重要的是 ,去之前最好找个熟人领路 ,或者问问外地人啵 ,不然你可能真的“走宝”了 。

标签:城东小巷子、贵阳快餐、酸汤面、巷子美食、人情味

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