哎哟，兄弟伙，你晓得不？最近这几天我发会癫，骑摩托车在桂林城里头随处转悠，突然就想到个事——那三八路的小红屋，咯地方其实蛮有讲究的，没得一般人晓得啵。我跟你讲哈，这红屋子看起不起眼，但背后故事多得像象鼻山的石头咯，讲都讲不完。
三八路小红屋的来头，不是一般的“红”
这个小红屋的名字哈，点子有趣。你晓得不？许多人以为这“红屋”是因为外墙刷红漆，其拭魅真滴不是咯。照我看来啵，这红屋子真正的“红”，是它一经在外地的名气和历史。以前咯地方可是卖“德州扒鸡”的，这你晓得吧？德州扒鸡，那可是全国有名的鸡，硬是抵得上一碗三品王的卤菜粉。
上世纪七八十年代的时候，三八路照旧蛮热闹的，街上来来往往的人多得嘞。那凯红屋子里头除了卖德州扒鸡，还卖桂林人最爱吃的卤菜粉。许多老桂林都讲，那凯谁家过节，买几只扒鸡摆桌上，那就撑局面得很啵。厥后嘛，时代变了，红屋子慢慢酿成了一个普通的小店，可它的“红”，就一直留在老桂林的影象里咯。
红屋子里的秘密，老桂林才晓得
我跟你讲啵，这红屋子虽然小，但它里面的讲究一点都不简单。以前我听我爷爷讲，红屋子的老板是个德州来的手艺人，做扒鸡的功夫硬是有一套。他那个鸡，腌制料是从德州专门带过来的，里面放了桂皮、丁香、八角这些香料。那个味道嘛，我跟你说，绕来绕去就像王城里头的路，闻着就让人忍不住要进去买一只。
偷偷告诉你哈，要吃红屋子的工具，记得早上去。以前咯地方卖扒鸡嘛，早上刚出锅的，香得不得了。你如果下午克，可能就剩些“尾巴货”了，味道没得早上的好啵。这是我年轻子那凯专门跑几趟总结出来的经验，送给你咯！
红屋子的“新角色”，你晓得咩？
现在嘛，红屋子没得以前那种“红火”局面了，但它还在三八路上稳稳地开着�？┑胤较衷诟某闪艘患倚〔��，卖点桂林油茶和米粉这些，虽然没得扒鸡那么有名，但味道照旧可以的。上回我带我仔克吃了一碗油茶粉，发明老板还蛮会讲古的，硬是把红屋以前的故事讲得有板有眼。
讲得差未几咯，来个问题哈：你可能会问，现在红屋子酿成普通小店了，还值不值得克看啵？
照我看来啵，值得！虽然没得老味道，但红屋子现在的气氛照旧有点意思的，特别是听老板讲故事的时候，能找到点老桂林的感受，这就够了咯。
标签：#三八路 #小红屋 #扒鸡 #桂林历史 #老桂林味道
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