诶 ，我跟你讲啵 ，最近我又发会癫 ，到唐山一中劈面那个胡同里转了一圈。这个地方 ，啧啧 ，别看巷子窄窄的 ，门脸不起眼 ，但里面的门道真滴是蛮多。我晓得你可能以为就那么一条巷子 ，能有啥子好讲？我告诉你啵 ，这里头每一个角落都藏着老桂林的味儿 ，你要是没走对路子 ，搞欠好就错过了最精华的部分。
你晓得不啵 ，这条胡同里头有乾坤。
唐山一中劈面胡同 ，桂林人一听名字就晓得 ，这是个吃喝逛的好地方。巷子从外头看嘛 ，普通得很 ，但我跟你讲啵 ，这地方 ，老桂林的“烟火气”都藏在这里。什么老牌油茶店、手工豆腐铺、另有卖酸辣粉的老姨妈 ，哦 ，那个味道才是真滴桂林味。更子嘛（这样嘛） ，有时候你还会碰到一些摆摊的爷爷奶奶 ，他们卖的工具啊 ，啥子桂花糕、糯米饼 ，都是几十年稳定的手艺。
（口语体）我有一回克那凯 ，碰到一家老油茶铺。
那凯我吃完晚饭 ，想发会癫 ，就钻进唐山一中劈面胡同里。走到巷子尾 ，看到一家油茶铺 ，门脸小得很 ，几张方桌 ，几个老人家在下棋。那个味道飘出来 ，嘿呀 ，不得了 ，真滴是香完了。我坐下点了一碗油茶 ，配几个馒头片 ，泡着吃 ，那个花生和芝麻的香味 ，咯 ，蛮过瘾。
这里的老规则 ，你可能还不晓得啵。
照我看来啵 ，这条巷子有几个讲究你要注意。第一嘛 ，吃工具不要光看门脸大不大 ，有些不起眼的小铺子 ，味道才是最正宗的。第二嘛 ，走巷子要慢一点 ，别急急遽忙 ，那些老摊位可能就藏在一个不起眼的角落里。第三嘛 ，千万不要惠顾着拍照 ，这里的味道是用嘴巴吃出来的 ，不是用手机拍出来的 ，你讲是没是？
偷偷告诉你啵 ，这条巷子的油茶铺 ，最好选那些门口有桂林老人坐着聊天的店。老桂林人晓得哪家味道好 ，随着他们准没错。
巷子窄 ，故事长。
你要问我啵 ，唐山一中劈面胡同为什么有这么多“老味道”？我猜啵 ，可能是因为这四周历史悠久 ，这里的人啊 ，生活节奏慢 ，手艺传承得好。许多做工具的店家 ，都是几代人传下来的。我年轻子的时候 ，爷爷就带我克过这里 ，那时候的酸辣粉 ，辣椒油照旧现炸的 ，现在想起来都流口水。
你可能会问啵 ，那条巷子啥时候去最好？照我看来啵 ，晚上去最有意思 ，街边灯灼烁起来 ，摊子一个个摆出来 ，像过节一样热闹。不过你要是想吃早茶 ，那就早上去 ，油茶和桂林米粉 ，吃了包管你一天都有劲。
标签：唐山一中劈面胡同 ，桂林味道 ，老油茶铺 ，巷子文化 ，桂林人的烟火气
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