ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近我带我个老表去襄阳大学城那凯吃粉 ,他讲吃完要发会癫 ,我就带他克后面巷子转转 。结果啵 ,他差点就走丢了 ,你讲怪不怪?这条巷子啊 ,乍一看没得啥子特别 ,但其实走进去 ,蛮有意思的 。你晓得没 ,它有点像我们桂林的米粉 ,外貌看平平无奇 ,没想掺起来才晓得味道深哦 。

巷子里的“门道” ,你要慢慢尝

我讲这个襄阳大学城后面巷子啊 ,一般人第一次克 ,肯定会觉得乱 。巷子绕来绕去 ,跟王城里头那些老巷子一样 ,走几步就分叉 ,分到最后你都搞不清楚哪子是出口 。更子我跟你讲啵 ,这里头可不止是乱那么简单 ,巷子里的门脸 ,有些藏的工具 ,一般人是不会发明的 。

偷偷告诉你 ,巷子里头有一家卖糖炒栗子的摊子 ,晚上七点事后才摆出来 。这个摊子看起来不起眼 ,但糖炒栗子特别香 ,桂林人都晓得栗子炒得好欠好 ,全靠火候和糖浆的比例 ,这家摊子 ,火候抓得蛮稳 ,糖浆味道也刚恰好 。我年轻子那凯 ,经常晚饭后专门跑过来买一包 ,边走边吃 ,蛮有感受 。

巷子里的“讲究” ,你要明白看

另有咯 ,这巷子里头的油茶�子也蛮有个性 。你看那些小门脸 ,别以为都是随便开的 ,有几家油茶�子是老辈子留下来的手艺 ,真滴是让人纪念 。我上回带我仔克吃了一家老馆子 ,那凯吃完 ,他讲“爸 ,这种味道是啥子?”我就笑了 ,讲“这是桂林的味道 。”你讲是没是咯?

照我看来啵 ,吃油茶呢 ,最好的时间是早上八点到九点 ,那凯油茶刚熬出来 ,配上几块糍粑粑 ,真滴是好吃得很 。巷子里有家叫“阿婆油茶”的馆子 ,糍粑粑是现烤的 ,外头脆 ,里头软 ,吃起来口感抵得上三品王的卤菜粉 。去晚了 ,糍粑粑没得了 ,就可惜咯 。
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不过要提醒你啵 ,这巷子里有些馆子 ,专门做游客生意 ,味道就差点意思了 。你要是第一次去 ,记得问问外地人 ,或者随着那些穿拖鞋的街坊找馆子 。穿拖鞋的街坊 ,蛮懂吃的 ,随着他们准没错 。


后手问题:巷子里头究竟另有啥子值得看?

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这个嘛 ,照我看来啵 ,除了吃工具 ,这巷子里的老墙也值得看 。墙上头有些老桂林的壁画 ,画的是以前的生活场景 ,好比挑担卖粉的 ,摆摊修鞋的 ,蛮有回忆感 。你发会癫的时候 ,可以慢慢看 ,蛮有味道 。

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标签:#襄阳大学城后面巷子 #桂林味道 #老巷子门道 #油茶 #糖炒栗子

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