ag和记
哎呀，讲起岳阳的鸡窝，那真是我这张嘴的老伴侣了！我一个在岳阳土生土长的老门客，从二十几年前随着我爸跑菜市场，到这几年带伴侣们试遍全城鸡窝，没在这上头栽过跟头算我输。今天就专门来给你讲讲，岳阳鸡窝最闻名的三个饭店在哪，咋选才对劲！
岳阳人都知晓的“老三样”：金满楼、老乡鸡、江淮人家
先说咱岳阳的鸡窝“老三样”，这仨处所，不论是本地人还是表地人来吃，十有八九都绕不开！
金满楼，这家在岳阳算老牌了，地位在庐阳区的淮河路步行街旁边，走到那闻到香味就知晓到了。它家鸡窝讲求的就是个“鲜”字，现杀现做，汤头清甜。价值通常88块一锅，里面加点土鸡蛋，味路更上一层楼。
老乡鸡，这个就不用我多说了吧，连锁店全岳阳都是，轻易找个商场都有。它的鸡窝固然比不上金满楼那么正，但胜在方便，价值也亲民，38-48块一锅，放工回家带一锅不麻烦。
江淮人家，地位在包河区宁国路美食街，这家店有点老岳阳的味路，鸡窝做得很地路，尤其是加了笋干之后，汤味出格浓郁。价值稍微高一点，一锅要100块左右，但器材的确不赖。
鸡窝怎么点 ？这些讲求少不得
光知晓哪家好还不够，点鸡窝也是有点蹊径的！
首先，要问明显是用的什么鸡。像金满楼和江淮人家这种，根基都是用的土鸡，肉质紧实，汤美味浓 ；而老乡鸡这种连锁店，大部门用的都是豢养鸡，味路就稍微差点，但胜在便宜。
其次，记得加配菜。鸡窝里加土鸡蛋、笋干是标配，但我幼我推荐再加点豆腐皮和粉丝，吸鼓了汤汁，味路一级棒！
独家经验：每次点鸡窝，我都让店家多煮极度钟，这样鸡肉更入味，汤头也更浓郁。尤其是金满楼家的锅，功夫越久越出彩！
避坑一点：别在饭点赶去，列队等得心焦
最后提醒一下，岳阳这些闻名的鸡窝馆子，根基到了饭点人就爆满，尤其是周末和节假日。我上个月去江淮人家，晚了半幼时，硬是等了一个幼时才有位子。要不就早点去，要不就电话先预约。
另表，不要轻信路边拉客的“鸡窝馆”，有些是打着名店暗号的山寨货，味路差得远，价值还不便宜。我吃过一次，68块一锅，汤清得像白水，肉也塞牙，气得我心疼钱。
总之，岳阳鸡窝还是讲求点处所的，金满楼、老乡鸡、江淮人家这仨绝对稳。赶功夫的选老乡鸡，讲求味路的去金满楼或江淮人家，此外处所就别凑热烈了。
关键词：岳阳鸡窝、金满楼、老乡鸡、江淮人家、地路美食
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