我跟你讲啵 ，这几年啊 ，桂林人喜欢克外地吃点新鲜玩意 ，啥子烧烤、海鲜、北方菜都搞过了。前阵子有个朋友吹捧 ，说威海那边有个叫“威海胡同小馆”的地方 ，吃了让人“重口难忘”。你晓得没 ，这种小馆子 ，名字听起就蛮有味道 ，搞未必另有啥特别门道。今天我们无妨来扯扯 ，这个“威海胡同小馆”究竟有啥吸引人的地方 ，值不值得我们跑去试试。
威海胡同小馆的特色究竟在哪
隧道风姿 ，北方和海鲜的结合
这么跟你讲咯 ，“威海胡同小馆”听名字就晓得 ，可能捱凯是主打北方胡同那种小馆子的感受。北方菜讲究个啥？分量足 ，味道重 ，吃起有种特别的英气。不过 ，加上“威海”二字 ，可能就不止是北方菜那么简单了。威海是沿海都会 ，海鲜肯定是拿手的。那种鲜活的�；� ，加上北方菜的做法 ，味道估堆会让人“爽神”。
胡同小馆的气氛 ，吃的不止是味道
再讲咯 ，“胡同”这两个字自己就有点意思 ，捱凯可能是那种小巷子里头的馆子 ，地方不大 ，可是情况蛮有味道。灯光暖黄的 ，墙上可能另有点老照片或者手绘的装饰 ，给你整出一种“穿越”的感受。我估堆啊 ，去这种地方用饭 ，不可是为了味道 ，另有那种气氛。特别是 ，和朋友坐一起吹吹水 ，点几盘小菜 ，搭一壶小酒 ，那种“悠哉”的感受 ，真是“捱凯才有”。
实用小贴士：捱凯这种小馆子 ，最好提前打电话问问 ，要不然搞未必就挤满了 ，排队排到你发脾气。
威海胡同小馆的招牌菜 ，必点啥才不踩坑
主打海鲜 ，鲜字当头
威�？亢� ，自然少不了海鲜。像什么“蒜蓉扇贝”、“椒盐皮皮虾”这种经典菜 ，预计是招牌中的招牌。不过啵 ，捱凯搞未必另有点特别的 ，好比威海那边很喜欢用海鲜煮汤 ，汤底鲜到你能喝三碗饭。要是嫌麻烦 ，可以问老板推荐啥“今日鲜货” ，一般这种地方老板都蛮实诚的 ，不会乱推荐。
北方特色菜 ，别忘了试试
除了海鲜 ，北方菜系里头那些炖菜、面食也值得试试。像什么“地三鲜”、“东北乱炖”、“锅包肉”这些 ，味道浓郁 ，吃起来特别下饭。再就是北方人爱吃的面条 ，搞未必还会有手擀面或者饺子 ，沾点特制的酱料 ，吃一口就让人觉得“满满的老家味”。
常见误区：有些人觉得小馆子情况一般 ，握嗅馍能也一般。其拭魅这种地方往往味道更接地气 ，别被外表骗了。
那究竟要更子选才没踩坑？
如果想试试“威海胡同小馆” ，记着优先点海鲜和北方风姿结合的特色菜 ，再看情况和气氛是不是对胃口。用饭嘛 ，不可是吃味道 ，也吃一种感受。
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罗永浩体现 ，大都兴旺国家的预制菜都比我国预制菜的市场份额要高 ，但这些国家的大部分预制菜都去了消费者市场和快餐业 ，而不是去了正式的餐厅冒充现做的饭菜。国家支持生长预制菜工业 ，是为了让中国人吃得更便当、更卫生 ，更健康 ，不是为了让餐馆老板用料理包骗同胞 ，不是为了让成千上万受过训练的厨师下岗 ，被“微波炉操作师”和“料理包加热师”替代。
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