九江柴桑鸡都去哪了？那些年风靡一时的味道还能找回吗

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恁子，提起九江柴桑鸡，老表们肯建都满嘴流油啵！你还记得不，以前啥子婚宴呀、走亲戚呀，桌上总有它的身影，啵是花头鸭啵？讲真，那个味道真是卵火烫，卵好吃到骨子里咧�？墒�，现在咧，九江柴桑鸡似乎越来少见了，搞卵没了的样子。究竟是搞卵了，照旧咧换了地方？

九江柴桑鸡的辉煌年代

讲到九江柴桑鸡，啵跟你讲咧，以前那叫一个叼杠！卵多人专门跑到柴桑去吃，鸡肉嫩得卵火烫，香得一口就想连骨头都啃了。那时候，柴桑鸡可不是随便鸡鸡嘎嘎的鸡，听说它是用柴火慢慢焖出来的，有点类似白切鸡，但咧又更香更滑，吃得人痱子镵都掉臂啦。

并且，卵是的，柴桑鸡的蘸料也别有一番风姿。小葱、姜末、蒜蓉，再加上点酱油和香油，搅浓水一拌，鸡肉蘸上去，啵那个鲜味，简直是醒龙！你说，这么好吃的工具，咋就突然“失踪”了咧？

丢那星，讲到这里我都麻直了。柴桑鸡咧，搞得现在九江外地都少得见了，更别说其他地方。你晓得不，有些老表讲，现在柴桑鸡的原料鸡都未几了，搞卵没那么正宗咧。也有人讲，柴桑那边的饭店，卵贵得很，一盘鸡都要几十块上百块，搞得普通人只能看着流口水。

不过也有醒橄榄说，柴桑鸡其实还在咧，只不过跑到外地去开分店了，搞到外面的市场去了。你讲是不是更子？原来九江的美味，现在要克其他都会才华吃到，搞得卵闷。

不过咧，没信你克试下子，柴桑老街那边另有几家老牌店，虽然比以前少，但味道照旧有点那个味道的。记得早点克，晚点卵挤人，毛都摸没到！另外，听说有些家庭作坊也在卖，只是要靠人介绍，像找传家宝一样麻烦卵都颠。

醒龙点：去柴桑吃鸡，最好问问外地人推荐，别盲目克，不然搞濑了吃不出味道。

讲点别的啵，实在找不到正宗的柴桑鸡，咱们也可以自己搞搞啵！买只土鸡，炖的时候放点姜片、葱段、料酒，用柴火慢慢焖，焖到鸡肉熟透但不会散。蘸料就简单点，酱油、香油、小葱末，拌浓水一哈，卵是的，味道也是有点那个意思的。

你讲是不是更子？虽然咧，自己做的可能没那么叼杠，但解解馋照旧可以的啵！

算卵猛，没卵理！你就记着一点，克柴桑老街找老店，或者自己入手做，握嗅庀定差不了卵远！

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