ag和记

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诶 ,你晓得没 ,前几天我带我侄儿克阜阳汽车南站那凯(那里)发会癫。他问我:“叔 ,听人讲这站后头有条小巷子蛮着名 ,是不是真的?”我一听就笑了。我跟你讲啵 ,这巷子啊 ,你要是外头来的 ,不晓得“门路” ,走一圈都是白跑!

这个嘛 ,阜阳汽车南站后面的巷子 ,外貌看起来没得啥稀奇 ,窄巷子、老屋子 ,跟普通的桂林街巷差未几 ,但其实藏起不少“老基础”的工具 ,懂行的人最爱扎堆这凯。今天我就摆一摆这里的门道 ,让你晓得点“真板路”。

巷子深处 ,藏着隧道的“桂林味”

我跟你讲啵 ,阜阳汽车南站后面那条巷子 ,最有意思的地方在它“藏得深”。你从站旁边的小路一拐 ,巷子就像个迷宫 ,绕来绕去像王城里头的路 ,走到巷子尾 ,才会发明有工具。

这里有个老油茶铺子 ,开了几十年咯 ,门脸小到差点认不到。我年轻子那凯去过一次 ,那店老板是个老阿伯 ,戴个老花镜 ,行动慢悠悠 ,但他煮的油茶是真滴讲究 ,用的花生、茶叶都是自家种的 ,味道香得不摆了!你要是早上九点前没去 ,肯定没得位子坐。

偷偷告诉你:点油茶的时候 ,不要只品茗!他们家那“咸点心”——用糯米粉做的小糕点 ,蘸着茶吃 ,才是绝配!

另有一家修鞋铺子 ,师傅手艺好得很 ,修皮鞋像变魔术。前几年我一双旧鞋 ,差点丢咯 ,结果拿去给他修 ,咯!穿到现在还好好的。我厥后才晓得 ,这师傅是以前桂林城里有名的“鞋匠世家”的后人。

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“老桂林”爱来这凯 ,外地人却容易“踩坑”

不过啵 ,我要提醒你 ,阜阳汽车南站后面这巷子 ,虽然蛮有意思 ,但也有几个“坑” ,特别是外地人最容易中招。

第一个坑就是“乱买”。巷子里头有几家卖手工艺品和小吃的摊子 ,外貌看似乎“蛮正宗” ,其实有些就是乱来游客的。好比 ,我上次看到有摊子卖“桂林豆腐乳” ,结果一问 ,原来是外地进的货 ,味道跟我们桂林外地的基础纷歧样。

第二个坑是“乱走”。巷子里头的路 ,七拐八拐的 ,有些地方特别窄 ,车都开不进去。你要是第一次去 ,最好找个外地人领路 ,不然很容易“迷路” ,转头还得绕一大圈。

老桂林提醒你:走这巷子 ,别看地图导航 ,反而容易绕晕。最靠谱的步伐是问巷子里的老居民 ,他们晓得哪条路最顺。

来这里 ,心态最重要

照我看来啵 ,克阜阳汽车南站后面的小巷子 ,心态很重要。你要是抱着“打卡”的目的来 ,可能会觉得“不过如此”。但你要是像我们老桂林人一样 ,把它看成“闲逛、发会癫”的地方 ,就能发明它的妙。

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我记得有一回 ,我吃完晚饭 ,特意一个人去那巷子里走走。走到巷子尾 ,发明一家门脸不起眼的凉粉摊 ,里头坐起几个老人家在摆龙门阵 ,凉粉碗里加了花生酱、黄豆 ,那个味道飘出来 ,真滴是香完了!那一刻我就觉得 ,这才是我们桂林的味道。


后手问题:那巷子里最值得一试的是啥?

照我看啵 ,要讲“最值得一试” ,非那家老油茶铺莫属。喝一碗热腾腾的油茶 ,吃点咸点心 ,那感受似乎回到几十年前的桂林老街头。你讲是没是咯?

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