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诶，我跟你讲啵，讲起南黑窑鸡街，这条街可能许多外地人晓得的没得几个，但在我们老桂林人心头，这地方是绝对有讲究的。那凯我带外地朋友克逛街，他们一听“黑窑鸡街”，还以为全是卖黑窑鸡的，结果逛完才晓得，“哎呀，这地方比想象中还精彩多了！”

不过嘛，说到南黑窑鸡街，着名的地方确实有三个，不晓得的人乱逛把废物错过了都没得晓得啵。今天我就来摆哈这个板路，顺便教你怎么个逛法，包管你下次克那里就晓得从哪子开整。

第一站：老黄的黑窑鸡摊子，香味飘三巷子远

这个嘛，黑窑鸡街的名声，最开始就是靠老黄那个摊子打响的。我年轻子那凯，那里还没得恁多摊摊，老黄的摊子也就一个破棚子搭起，鸡是用泥巴裹住直接埋火堆里头烤的，那个香味一飘出来，隔邻巷子都闻获得。

你晓得嘛，老黄的手艺其实是他爷爷传下来的，听说最早是解放前那凯，他们家就在桂林近郊搞这门手艺。老黄是从小看着爷爷烤鸡长大的，厥后他接手后，才搬到南黑窑鸡街，慢慢地成了这条街的“活招牌”啵。

偷偷告诉你哦，老黄的黑窑鸡秘诀就在于腌制的料，这个料是祖传的秘方，里头用了一种桂林外地的草药，叫“香芦”，这个香味跟普通的香料完全纷歧样，特别提味。

第二站：老街巷尾的凉粉摊，解辣又解馋

讲到黑窑鸡，肯定要配点凉的才过瘾啵。南黑窑鸡街巷子尾有一家凉粉摊，位置有点隐蔽，许多人克了频频都找不到。这个凉粉摊是一个老奶奶开的，摊子不大，只有三四张矮桌子，但生意那是好得不得了。

奶奶家的凉粉特别之处嘛，是她那个自制的酸辣酱，那个酸辣是用酸笋水发酵出来的，吃上一口就停不下来。我记得有一凯，我带朋友克，结果人太多没位置坐，我们两个人端着碗站在旁边吃，竟然觉得站着都比坐着香啵。

记着了哦，奶奶家的凉粉下午才开摊，一般三点事后才开始卖，去早了是吃不到的。想吃的可以先克老黄那里买只黑窑鸡，拿到凉粉摊配着吃，那才叫一个爽！

第三站：巷中巷的古戏台，藏着老桂林的韵味

最后这个地方嘛，可能许多人都不知道。南黑窑鸡街里头有一个巷中巷，巷子深处有个小小的古戏台。这个戏台年代久了，木头都黑漆漆的，但以前可是村里头过节唱戏的地方。

现在虽然不唱戏了，但偶尔另有一些老年人会聚在那凯摆龙门阵，讲古仔。我有一凯听他们讲以前戏班子来演出的事，听得我都入迷了。你想想嘛，一只黑窑鸡，一碗凉粉，坐在古戏台边上听故事，这种体验哪里找得哟！

这里有个小提醒哦，古戏台周围现在有些年轻人喜欢来拍照，如果你想安平静静感受下老桂林的味道，最好早晨或者黄昏克，那个时候人少，最有味道。

最后啰嗦两句，你可能会问

“诶，那如果时间不敷，只能克一个地方呢
？”

照我看来啵，肯定先克老黄那里买只黑窑鸡啰，吃饱了才有力气逛嘛，哈哈！然后再看情况，能多发癫就多发癫，桂林的地方，慢逛才有味道啵。

好咯，今天的板路就摆到这里，记得下次克南黑窑鸡街，按我的路数走哦，包你不亏！

标签：#南黑窑鸡街 #黑窑鸡 #凉粉 #古戏台 #桂林味道

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