我跟你讲啵，那天跟朋友扯起泉州，说到湖心街那凯，听得人都馋了。你晓得，那地方是闹市中的一片静地，巷子里藏着好多有意思的工具，特别是吃的。结果他问我一句，“湖心街那条小巷子叫啥？”这问题一下把我问住了，但也勾起了我的好奇心。今天我们就来好好挖一挖，这条巷子究竟有啥特别的。
湖心街那条小巷子的名字和故事
这么跟你讲咯，要说到泉州湖心街那条小巷子，它的名字叫“花巷”。听起来就文雅对吧？其实，花巷的名字来源有点意思。听老人家讲，以前这巷子头种满了花，特别是些香味浓的花，好比茉莉、夜来香啥的。所以取了个“花巷”这个名字。
不过现在啵，巷子里头没那么多花了，但它的味道还在——不是花香，是小吃的香味。尤其是那种泉州古早的味道，走进去就像掉进了时光机一样。
巷子里的美食诱惑
你晓得没，花巷里头最着名的是啥？就是那种家家户户都能做的古早味小吃。像啥四果汤、肉粽，另有笋粿。特别是笋粿，我上次克那凯吃了一个，我跟你讲，那咸香味直接冲到脑门上了，忍不住又加了一个。
再讲回四果汤，这玩意儿在夏天特别受接待，捱凯有个老奶奶做了几十年了，她的四果汤料足得很，红豆、绿豆、粉粿啥的，甜而不腻�Ａ碛邪�，花巷里有一家卖炸枣的，面皮炸得金黄，里面是甜的芋泥或者咸的萝卜丝，每一口都脆得咔咔响。
实用小贴士：如果克花巷寻吃，记得中午前到，晚了许多小吃就卖完了。
巷子背后的那点文化味
花巷不可是味道好，它还藏着泉州人的生活气息。你仔细看，那些铺子和屋子都很古早，墙上的青砖斑驳，门框上另有雕花。巷子里的人也特别热情，随便跟他们拉两句家常，一开口就是泉州腔，“食饱未？”听得人怪亲切的。
听说，这条巷子以前照旧个重要的集市，老泉州人都会克那凯买工具，啥米粉、木制品、油纸伞，都能找到。所以你看，现在虽然巷子变小了，但那种老生活的味道还一直留着。
那究竟要更子找泉州湖心街的这条小巷子啵？你就记着，湖心街往东靠近中山路那头，找到“花巷”，一进去就能闻到香味，准没错。
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