来源：财经头条，作者： ，：

哎，你讲现在这年头，吃顿饭也真是越来越不讲究了。记得以前我们桂林人，吃个粉都要慢条斯理地摆盘再加酸笋辣椒，讲究个味道对吧？结果现在，不管是桂林照旧柳州，街头巷尾全是那些“空降快餐”，一盒盒搞得跟流水线生产出来似的。你晓得不，这玩意儿居然已经铺到全国900多个都会咧！

空降快餐是个啷个来的“怪胎”啵？

喔跟你讲啵，这些空降快餐真是“醒橄榄”的狠角色。别以为它们是凭空冒出来的，其实背后套路深得很。你晓得没，它们其实是靠互联网外卖平台起家的！好比啥“饿了么”“美团”这些，靠着算法推送，硬生生把自己给“推”到你面前，搞得你没点都觉得自己亏了！

丢那星，要害是它们还专门盯着那些你没时间煮饭的时候，好比上班族午饭、晚上加班啥的。你讲你肚子饿得卵火烫，能不点吗？并且它们还贼滑头，菜单上花头多，什么麻辣香锅、黄焖鸡、卤肉饭，听起来卵好吃，其实吃起来…啧，你懂的，卵是的，味道也就一般般啵！

桂柳也沦陷，空降快餐有恁子厉害？

桂林和柳州这边的外地美食你晓得有多着名的，米粉、螺蛳粉、啤酒鱼，哪个不是叼杠的保存？但你别说，那些空降快餐还真是有点工具。它们一来，开店速度麻直得很，分分钟就能在一条街上搞个两三家，挨卵了！

你信不信，我就见过有些店肆，今天照旧卖烧饼的，明天就立马换成快餐店了。原因很简单，快餐店的模式已经摸得贼清楚了，食材集中采购、统一配送，搞得像工业化生产一样，省时间省本钱，三脚猫都能开。更子卵搞法，桂柳这些古板小吃摊子自然是顶不住咯！

醒龙点：要吃这些空降快餐，最好是挑中午或晚上岑岭期的，翻台快，菜才更新鲜点。没然，搞卵毛，冷得像冰坨坨一样。

空降快餐的套路，搞卵没见的标准化

讲到这些快餐的焦点套路，就是一个字：标准化！不管你在哪凯点，味道都能一模一样。你想哈，全国900多个都会，啷个可能每个地方的师傅都煮得一样叼杠？那是因为这些菜都提前加工好，半制品直接冷链运输到店，伙计只要加热一下就行了。这样一搞，别说味道，连卖相都能包管得死死的。

不过你别以为这样省事儿就自制，咧！价格说实话，算卵猛的。动不动二三十块钱一盒，有时候分量还少得掉你公龟，都不敷塞牙缝的。啧，搞浓水得很！

“那究竟要更子选才没踩坑？ 卵用都没！ 你就记着一点：空降快餐要挑翻台快的店吃，没然吃到冷饭冷菜，卵都不爽！”

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