ag和记

来源:橡胶线英文 ,作者: ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近有几个外地佬来桂林 ,问我哪里有好喝的咸阳品茶。我看得出 ,他们肯定是听人讲过点子“咸阳品茶”的名声 ,但又搞不清楚究竟是个啥子。我就跟他们摆了半天板路 ,结果他们照旧有点懵 ,嘿 ,今天我索性跟你讲清楚啵。

咸阳品茶 ,究竟是恁子回事 ?

首先 ,咸阳品茶这个名字 ,听起像是哪里跑来的雅致工具 ,其实啵 ,它就是咱桂林外地的特色油茶品种。它和其他地方的油茶不大一样 ,咸阳品茶更讲究“咸香浓稠” ,喝起来有点像在吃一碗浓汤面 ,那个味儿 ,蛮有灵魂咯!

我年轻子那凯啵 ,经常骑着单车满桂林城发癫 ,下馆子喝油茶。咸阳品茶在桂林的城北和城西一带特别有名 ,你晓得啵 ,那个地方老字号多 ,巷子里的味道 ,就像王城里头的路一样绕得人走不脱。

咸阳品茶的讲究 ,藏在碗里头

偷偷告诉你啵 ,咸阳品茶的讲究不可是茶汤 ,这个油茶一定要配点子“咸阳小吃”才更子对了。好比炸得金黄的糍粑条、手工捏的水饺 ,另有特别香的米粉酥 ,这些都是老桂林才晓得的搭配。我爷爷那凯就讲 ,咸阳品茶喝得好欠好 ,看你碗里头的工具搬得齐不齐。

哦 ,对了 ,喝咸阳品茶另有个规则啵——碗底一定要有“米粒”。这个米粒不是随便煮的 ,是用桂林特有的糯米蒸熟后再炒香 ,真的香得钻鼻子。没得米粒的油茶 ,喝起来就像缺了魂。你讲是没是 ?

咸阳品茶的门道 ,你得慢慢品

我跟你讲咯 ,咸阳品茶这个工具 ,不可急着喝 ,越慢越好。老桂林喝咸阳品茶 ,是一种享受生活的方法。坐在巷子里的小茶� ,听着老爷爷们下棋扯板路 ,手里端着一碗热腾腾的茶 ,你会发明 ,时间都慢下来了。

上回我带我仔克喝咸阳品茶 ,他一开始还不习惯那个浓稠的味道 ,厥后喝着喝着反而觉得很有意思 ,他嗣魅这碗茶喝着像在解谜。我一听 ,嘿 ,小伙子还蛮有思想啵~

咸阳品茶的“坑” ,你得避开

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照我看来啵 ,你去喝咸阳品茶 ,千万莫克那些装修得花里胡哨的地方。真正的咸阳品茶� ,门脸都朴实得很 ,外头可能只挂个小招牌 ,店里头的桌椅都旧旧的 ,但味道才是正宗。记着啵 ,茶�越接地气 ,油茶越有灵魂。

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你可能想问:咸阳品茶要怎么找最正宗的 ?

哎 ,这个嘛 ,我跟你讲 ,最靠谱的办法就是问外地人 ,尤其是住在城北城西的老桂林。要是实在没得熟人 ,你就沿着巷子边走边闻 ,闻到那个香味钻鼻子的地方 ,八成绩是对了。

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  • 咸阳品茶
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  • 咸香浓稠
  • 巷子里的味道

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