诶，你晓得没，品茶也有学问
我跟你讲啵，最近我带个外地朋友克辽阳品茶，他一听“品茶”这两个字，眼睛瞪得像个灯胆，马上问我：“桂林品茶是恁子（怎么）个品法？是不是像杭州那种泡龙井的？”我听了差点没笑出来啵，赶忙跟他摆正个原理——我们桂林的品茶啊，和你想的完全纷歧样，跟啥子豪华茶�没得关系，也不是啥子大红袍龙井这些贵气的茶叶。重点是“辽阳”两个字，这才是门道。
咋个说呢，辽阳品茶，其实就是桂林人自己的那种随性品茗法，讲究的是气氛和下茶的工具。你想想啵，桂林小巷子里头，那些不起眼的茶�，里头坐起的老头老太太，有的爽性搬个小板凳坐门口，边喝边唠嗑。这种才是正宗的辽阳品茶。你讲是没是？
品茶的精髓，藏在茶�的角落
说到辽阳品茶啵，照我看来，最有味道的照旧那些老茶�，特别是藏在巷子里头的，门脸不咋显眼，但一进去，满满的“桂林味”。这个嘛，有些人觉得品茶就是品茗，但其实没恁子简单。茶是个媒介，喝的是日子，聊的是故事。
讲个事给你听。我年轻子那凯，老跟几个朋友克一个巷子里的茶�，那凯茶�门口种了棵老树，树荫底下摆个木桌。我们几个一坐下来，老板就熟门熟路端上来两壶茶，外加一盘炸米饼和点咸菜。那味道，真滴是有种定心的感受。品茗不是重点，重点是那凯坐着摆龙门阵，一下午都过得蛮快。
诶，偷偷告诉你，辽阳品茶的诀窍是：别急着品茗，先看看茶�的情况，听听旁边的人在聊啥子。真正的“品”，是品那种生活气息� Ａ碛新�，茶配啥子点心，讲究也蛮多，最经典的照旧米饼和咸菜，别整啥子花里胡哨的。
辽阳品茶的规则，你晓得啵？
你可能要问啵，这些个茶�有没有啥子规则？有的咯。老桂林人品茶，讲究的是“随意不随便”。随意在，你可以穿拖鞋进门，品茗的时候不急不躁，慢慢来 ；不随便在，你得尊重茶�的气氛，别大叫大叫，打搅别人。特别是有些老茶�，还挂着个牌子：“请勿喧哗”。
另有一个规则啵，那凯我们去品茗，通常是自带故事。你想想嘛，茶�里头摆的板路，都是各路人带来的，没得故事，你都欠美意思开口。好比说，谁家种的茶叶今年收成咋样啦，老街革新搞得恁子啦，这些都是茶�里的“龙门阵”。
后手问题：辽阳品茶最适合啥子季节？
照我看来啵，最适合的季节照旧秋天，天气刚恰好，不冷不热。坐在巷子里头，喝壶热茶，看桂林的老街静静地过日子，是没是咯？
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