ag和记

来源:折叠床月嫂 ,作者: ,:

诶 ,我跟你讲啊 ,前两天一个外地的朋友问我 ,“老哥 ,你们桂林有个‘天津路’ ,那晚上那些小巷子叫什么啵?”我就笑了 ,哎哟 ,现在好多人晓得“天津路”这个地方 ,但真讲到“天津晚上的小巷子” ,还真是有点门道的 ,你讲是没是?

这个嘛 ,咯地方啊 ,白天看起来可能没啥特别 ,路窄窄的 ,跟桂林其他地方没多大区别。但晚上嘛 ,嘿嘿 ,那真是别有风姿了。我年轻子那凯 ,晚上最爱骑个破单车 ,随处发癫 ,特别喜欢到天津路周围这些巷巷子里头晃悠 ,正是因为这些巷子 ,晚上会变得‘活’起来 ,蛮有点老桂林的味道。

“天津晚上的小巷子”究竟有啥门道?

你可能以为嘛 ,巷子就是巷子 ,有啥好摆的?但我跟你讲啵 ,这些小巷子 ,特别是晚上 ,里面的门道蛮多。首先啊 ,你要晓得 ,这些巷子里头 ,藏了不少“老字号”的宵夜摊。像有一家煮粉的摊子 ,几十年了 ,老板从爷爷手里接过来的 ,味道那个正宗 ,抵得上一碗三品王的卤菜粉!你晚上去得早了 ,人家还没开张;去晚了 ,嘿 ,可能连碗汤都没得。

另外咯 ,这些巷子晚上灯光昏黄 ,地面坑坑洼洼 ,走路得小心点。别一不小心踩到水坑 ,鞋子湿了 ,啵~那就麻烦了。不过嘛 ,我觉得这才是巷子的味道 ,有点乱、有点旧 ,但也蛮有人情味。你晓得不 ,那凯我带我仔去过一次 ,他还笑我说 ,“爸 ,这巷子像不像电视剧里头的场景?”我说对咯 ,这就是老桂林的感受 ,慢慢悠悠 ,悠闲自在。

偷偷告诉你一个小诀窍

如果你真想体验“天津晚上的小巷子” ,最佳时间是晚上8点半到10点之间。这个时候 ,摊子刚开 ,客人未几 ,你可以慢慢选 ,还能和老板聊两句。特别是有些摊子 ,老板喜欢搞“限量” ,早点去才华吃到那个“头锅”的味道 ,鲜得很!

“小巷子”里头的故事 ,你晓得几个?

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诶 ,说起这些巷子嘛 ,我以前听我爷爷讲过一个古仔。他说那凯桂林还没那么热闹的时候 ,天津路四周的巷子里 ,有个做油茶的老太太 ,她的摊子特别特别小 ,就一个小板凳、一口锅。但她的油茶呢 ,哎哟 ,那个香味飘满整条巷子。厥后呢 ,许多人找她学手艺 ,现在你去天津路四周看看 ,有些摊子的油茶 ,就是从她那传下来的。

再讲个有趣的哈 ,有一次我在巷子里头迷路了 ,没曾想拐了个弯 ,发明一家没得招牌的小店 ,里头卖的竟然是螺蛳粉。我问老板啵 ,他说他不想做大生意 ,就想开个小店 ,效劳四周的人。你看 ,这就是巷子的魅力 ,你永远想不到下一步会发明啥。


最后给你提个醒

你可能会问啵 ,“这些巷子晚上宁静吗?”我跟你讲 ,一般情况下照旧宁静的 ,但嘛 ,最好不要一个人太晚了还在巷子里头乱晃 ,特别是那些灯光欠好的地方。再有啊 ,巷子里头的摊子 ,虽说大部分都洁净 ,但你要是肠胃不太好 ,照旧悠着点 ,挑那些人多的摊子准没错。


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