诶，我跟你讲啵，最近我听几个老友在摆龙门阵，都扯到这个「全国茶�一品阁论坛」 。有些人讲它是啥子全国性的茶�评比，有些人爽性以为是个啥子网上社区 。我都想笑，哪里有恁子简单的事哦！这个论坛咯，讲究多得像正阳步行街的小吃摊，绕来绕去没个头 。
你晓得没，这个论坛呢，说白了就是各地的老茶�、老茶客们摆龙门阵的地方，讲茶文化、讲茶艺，甚至还讲茶�里的那些古仔（故事） 。但它的名堂可不是摆着玩的，里面的门道，啧啧啧，那叫一个深哦！
茶�里的讲究，越老越有味道
我跟你讲啵，茶�啊，在我们桂林人心头，那就是老桂林的灵魂 。全国茶�一品阁论坛这个名字，光听着就晓得是有来头的 。你想啊，啥子叫“一品”？不是讲茶�的茶有多贵，而是讲那个最精髓的味道啵 。就像我们桂林的卤菜粉，卤水里头最重要的是啥？纷歧定是辣，要害是那个“香” 。
论坛里头有个规则，我听人讲，茶�要能进这个“一品”的名单哦，不止是茶好喝，还得有故事、有情怀 。就像我以前听我爷爷讲，桂林老街上的茶�，老板都是个个有点文化的，茶好欠好喝，得看他泡茶的手艺，还得听他嘴巴讲的故事 。这么多年已往了，这些规则一直留着，才有了“一品阁”的说法 。
偷偷告诉你啵，论坛里头有个老辈人传下来的规则：评茶�，除了看茶的味道，还得看茶�的座位安排 。最好的座位，永远是朝南的窗口，光线好、风吹得舒坦，品茗才有味道 。你讲是没是？
一个老桂林的独门诀窍，逛论坛的心法
我跟你讲哦，逛这个论坛，千万莫要乱克（去） 。你得有点自己的套路 。我年轻子那凯，一经带我仔克论坛里头淘茶，结果乱点乱看，差点被那些高价茶坑了 。厥后我才晓得，论坛里头有些人是专门做买卖的，价格虚高得像叠彩山顶的风 。
更子就对了，逛论坛你得先看各地茶�的点评，尤其是那些老茶客写的工具 。好比咯，有个杭州的茶�，论坛里头一个广西的老先生讲它的桂花龙井味道特别正，你就晓得这个茶�是有点靠谱的 。千万别只看广告，广告咯，听起来越好，水分可能越大 。
再偷偷告诉你一个诀窍啵：论坛里头，每个月会有个“茶�挑战赛”，你一定要关注 。这个角逐里头得奖的茶�，基本上都不会差，特别是那些来自小地方的茶�，经常能给你惊喜 。上回，我就通过角逐发明了一家柳州的油茶�，味道真滴好得很！
你可能会问：我想开个茶�，能不可克论坛里头学点工具？
我跟你讲哦，学工具是可以的，但你要记着一点：开茶�，得有自己的一品，不可只是跟风 。你晓得，我们桂林人讲究的是啥？是那个“隧道”的味道 。所以啵，学可以，但一定得把自己的特色做出来 。好比你搞个茶�，桂林的油茶和绿茶搭配起来，才是桂林味啵！你讲是没是咯？
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