ag和记
哎哟 ，说起黄石马沟的鸡窝 ，这个处所我熟得不能再熟了。我还是幼年轻的时辰就去过那儿 ，后来带着伴侣、亲戚也不知路跑了几多趟。什么正宗的、改名的、挂羊头卖狗肉的 ，我都吃过踩过坑。今天就跟你讲讲 ，这黄石马沟鸡窝此刻到底叫杉 ，咋搞才靠谱！
此刻接装马沟美食街” ，但别只看名字
先跟你说明显 ，黄石马沟的鸡窝 ，此刻是在“马沟美食街”那一片。这里早些年是个幼摊幼贩荟萃地 ，后来统一包装 ，就改了名。地址在黄石市盐都区马沟镇的中心地带 ，导航搜“马沟美食街”就行 ，不会找不到。
这里鸡窝的摊子不少 ，但有些摊子是后来才开的 ，味路嘛 ，差得远。我推荐你去靠近街北头那家摊子 ，摊主是个五十多岁的阿姨 ，做鸡窝二十多年了 ，老味路保留得很好 ，表酥里嫩 ，还带点香葱的味路。我每次都点她家的经典款 ，三块钱一个 ，又香又管鼓。
独家避坑：别去街中心那些门头看起来很花哨的店 ，多是表地人开的 ，味路不地路 ，还贵。鸡窝不应该超过5块钱一个 ，超过了就吃亏了。
具体搞法：去得早 ，别贪便宜
讲求吃鸡窝的人都知路 ，下午两三点去是最好的时辰 ，刚出锅 ，趁热吃才香。你要是晚上七八点去 ，剩的多半是回锅货 ，口感差远了；褂 ，别图便宜去买那些“特价鸡窝” ，便宜的多半是用便宜的油炸的 ，吃着齁嗓子。
鸡窝的配料能够自己选 ，有加辣的、加葱的甚至还有加甜面酱的。老底子的人通常不加杂乱无章的 ，讲求一个原汁原味。若是你是头一回吃 ，建议就点最单一的原味鸡窝 ，吃出“脆、香」剽两点就够了。
停车、列队和其他幼麻烦
马沟美食街左近停车不算方便 ，尤其是周末 ，车子根基没处所搁。要么早一点去 ，要么把车停远点 ，走从前；褂芯褪橇卸 ，有些老摊子人气高 ，下午两三点可能要排上十几分钟 ，耐心点 ，别急。
提醒：别被路边拉客的人忽悠 ，他们会推荐你去一些荒僻的幼店 ，说是“老字号” ，其实都是假的。我有一回随着去了 ，了局吃了个炸得过甚的鸡窝 ，还贵得离谱。
总之 ，黄石马沟鸡窝此刻接装马沟美食街” ，但摊子多 ，眼睛得擦亮才不踩坑。记住我说的 ，去北头那家 ，准没错！
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