绍兴方家桥村快餐150元一位没要乱逛啵，快餐还真有点门道在里头

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诶哟，我跟你讲啵，这个绍兴方家桥村快餐，最近蛮火哩，150元一位，听起来吓得人脚软是没是咯？我头一回听到也差点没站稳。不过你晓得嘛，真正懂的人才晓得，这个价钱背后照旧有点讲究的，不是随便哪个地方都能整出这种味道来。今天我就给你摆一摆这个板路，让你晓得点里面的门道。

绍兴的方家桥村快餐，咋就这么讲究？

这个嘛，我年轻子那凯到绍兴玩过，还真去过一次方家桥村。村子不大，景物也不算夸张，但吃的工具，嘿嘿，确实有点吸引人。你可能要问了，这个150元一位的快餐恁子回事？我跟你讲啵，这个方家桥村的快餐，其实讲究的是“土味”和“细致”。

它不像我们桂林的卤菜粉或者油茶，讲究的是一碗里头啥子都有，热热闹闹的。方家桥村的快餐是那种讲究细腻的，啥子豆腐、腊肉、手工菜，都是村里头老手艺人自己整出来的。听说他们连米都挑得蛮严格，专门用外地田里的米，煮出来的饭有股特别的香气，像老桂林人最爱吃的那种土灶米饭，粒粒明白，吃起有嚼劲。你讲是不是咯？

照我看来啵，吃这个快餐嘛，首先你得带点耐心。它不像街头小摊子随便点了就端上来。你克到村子里头，先得跟老板娘打个招呼，慢慢坐等人家整菜。菜上来后，也不可像吃桂林米粉那样一口气扫完，你得每样菜都慢慢品，别急，像品茗一样，一口口来。

偷偷告诉你：真正吃这个快餐的诀窍是，“吃慢点，聊多点”。老板娘会跟你摆村里的事儿，讲些古仔，吃着菜听着故事，才有滋味。这就像桂林人喝油茶，边吃边唠嗑，味道才会更上一层楼。

不过啵，话又说回来，这个地方也有点容易“坑人”的。咋说呢？有些人听到“150元”以为是啥豪华套餐，结果克了发明菜量未几，心里头有点不舒坦。其实啵，你得换个角度想，这种村子里的快餐，讲究的是“精细”而不是“多”。你要是抱着吃大份的想法克，那就跟期待桂林豆腐乳里头有肉一样——想多了。

值不值嘛，照我看来啵，这个工具得看你怎么想。村子里的土味、手工菜、另有那种气氛，这些值钱。你要是想体验一下纷歧样的味道，150元算是蛮抵得上了；但如果你是冲着吃饱克的，那可能真不适合你。你讲是不是咯？