诶，兄弟，我跟你讲，前几天我发会癫瞎逛，碰到一年轻仔问我：“师傅，晓得‘51品茶茶�儿论坛’不 ？”我哼了一声，心想咧，现在年轻人晓得点老桂林的事儿，还算有点意思啵！但他问的这个“论坛”，你别看到名字就以为是网上那种发帖子的地方哈，咱们桂林人讲的这个，可是跟咱生活味道紧紧绑在一块的工具！
你讲是没是，桂林人讲究“茶�儿文化”，这是老古板了。以前咧，茶�儿那是老黎民的“社交中心”，从城里头到乡里头，哪凯不晓得茶�儿的 ？现在的“51品茶茶�儿论坛”，其实就是个体称，讲的是老桂林那些茶�儿的“精气神”。
“品茶”、“品人”、“品故事”，咯才是论坛的灵魂
你要是去过几回老茶�儿，就晓得这个“品”字，讲究得很。品茗不可是喝，你得会“品”。像我以前跟老友记克茶�儿，第一步就先是挑座位。一般情况下咯，靠窗子的地方最好，光线好，空气流通，坐着舒坦。然后咧，茶叶的选择也很有讲究，龙井、铁观音、另有外地的油茶，各有风姿，得看你心情和当天的天气。
偷偷告诉你，老桂林人喝油茶，讲究的是那股子“热闹味”。你要去到那种巷子尾的老店，点一碗泡得够浓的，搭配点花生米、豆腐皮，边喝边听旁边人讲古，那才叫巴适啵！
不过咧，“51品茶茶�儿论坛”的妙处，不但在茶。这里头的重点是“品人”和“品故事”。茶�儿里坐的，有老头子，有打工仔，有街头巷尾的小老板，另有外地人专门来找“老桂林情怀”的。各人一边品茗，一边讲古，讲的都是些人情世故、风土人情。你晓得不 ？有些老茶�儿里的� ？�，光听他说话，都能听出一部桂林的“活历史”来！
选茶�儿，里头门道深着咧
讲到这，我再提醒你一句，桂林的茶�儿咧，随便进也不是咯。你得选对地方，才华感受到真正的味道。好比说，阳朔西街那凯的茶�，美是美，情况也好，但太商业化，少了点老桂林味。反倒是城里的小巷子里头，那种不起眼的老店，才是“51品茶茶�儿论坛”的真精髓。
照我看来啵，选茶�儿要看“三个气”：第一是“人气”，人多且清闲的地方，说明茶好喝 ；第二是“茶气”，看到老板泡茶时那股子认真劲，准没错 ；第三是“地气”，越是接地气的地方，越有故事。
另有一点，咯个“论坛”的“文化味”也不可少。有些茶�儿里，还挂着老照片，或者摆着些老物件，像是桂林的老城墙砖、旧日的茶叶罐子，甚至另有人把自家祖传的茶具拿出来展示。你坐在那种地方，喝的不可是茶咯，是历史，是情怀，是老桂林的精气神，懂不懂 ？
后手问题：是不是所有茶�儿都值得去 ？
咯个问题问得好啵！我跟你讲，不是所有的茶�儿都适合发癫。太吵的地方，或者太新的装修作风，基本上没啥“论坛”味。你要找那种老门脸、老客人多的地方，进去一坐，感受到那种“人情味”，更子就对了！
标签：51品茶茶�儿论坛、桂林茶�、老桂林、茶文化、品茗讲古
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