小巷的秘密藏着啥，桂柳人都卵熟知的宝藏

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喔我跟你讲啵，过年春运这阵子，桂林柳州的街巷那叫一个热闹，卵是人头攒动。你有没发明，每次走过那些小巷，总能闻到一股子香味，搞得人肚子卵都响。究竟这些小巷藏着啥秘密，让人春运路过都忍不住停下脚步？今天就来揭开小巷的秘密，看看究竟有更子宝藏藏在里面。

桂林米粉，卵香的老味道

讲到桂林的小巷，丢那星，卵是离不开米粉摊子的。你晓得没，春运回来的人一落地，卵火烫就要克吃粉。那些小巷子，卵是米粉摊子的天下，随便哪个摊子，挨卵了都好吃得卵都跌。米粉的要害在卤水，那些老店的卤水秘方，卵是传了好几代。桂林米粉的灵魂就是那个卤水，搞浓水都搞不出那个味。

我记得有次春运刚抵家，克了巷子里的老店，老板一碗卤水米粉下肚，卵好喝得想哭。你晓得没，有些米粉摊子还会搭配那种小菜，像酸豆角、酸笋，卵是醒。吃一口米粉，再来一口酸笋，丢那星，算卵猛！

讲到柳州的小巷，不得不提螺蛳粉。螺蛳粉的味道你卵懂的，那个酸笋味，劈头盖脸来，搞得人醒橄榄。春运的时候，柳州的小巷子卵是热闹，螺蛳粉摊子卵火烫，排队的人差点没挤破巷子。螺蛳粉的要害在那个汤头，螺蛳熬出来的鲜味，搭上酸辣的配料，搞得人吃完一碗还想再来一碗。

丢那星，差点没记得，柳州的螺蛳粉摊子，另有那些炸腐竹，卵火烫一炸，脆得掉牙，浸在汤里都卵好吃。春运回家，克小巷吃螺蛳粉，那叫一个爽，算卵是回家的仪式感了。

醒龙点：吃柳州螺蛳粉，记得加炸腐竹和酸笋，没得卵味没灵魂。

除了米粉和螺蛳粉，桂柳的小巷另有那些卵好吃的手工点心。像桂林的油茶饼，柳州的糖糍粑，卵是春运路上必备的“口粮”。油茶饼那个香味，一出炉卵远都闻获得，咬一口酥得卵都裂。糖糍粑更是醒橄榄，糯得掉牙，甜得掉公龟，吃完卵是回味无穷。

那些小巷里的点心摊子，老板都是老手艺人，做出来的工具卵是有搞。你讲是不是更子？春运路过这些摊子，克买点带上火车，卵是比那些高铁盒饭强一百倍。

那究竟小巷的秘密是更子？卵简单！就是那些让人卵火烫停下脚步的美味，春运路上别忘了去寻宝。

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