喔跟你讲啵，厦门的美食真是多到卵都数不过来。要讲到后溪鸡，那可是厦门外地人才晓得的宝藏。这鸡啊，不可是肉嫩骨香，做法还讲究得卵好喝。你晓得没，这“后溪鸡”究竟在哪条路？我今天就来给你讲清楚，免得你掉公龟找不到地方。
厦门后溪鸡究竟在哪条路？
讲到后溪鸡，喔跟你讲咧，它名字就带了个“后溪”。这路啊，叫后溪中路，卵没跑。你克到厦门岛外，沿着后溪中路那带，卵是找获得的。有几家店不大，但味道叼杠，吃过的都讲算卵猛。更子卵搞法，别搞到绕路，直接问外地人，答你都困的那种。
后溪鸡究竟卵好吃在哪？
后溪鸡最着名的是那种做法，卵是古板。鸡是选那种散养的昂仔鸡，肉质卵火烫，嫩到醒龙！焖煮的汤底，用的是厦门外地的秘制酱料，什么姜、蒜、老酒，卵是浓香。麻烦卵都颠的是，那汤还可以泡饭，吃到卵香卵饱。更子没信你克试下子，吃过你就晓得真是卵好喝。
醒龙点：后溪鸡店有几家，记得克早点，七黑八黑搞晚了，卵毛灰。鸡都卖完了，掉公龟！
后溪鸡另有啥特色？
丢那星，后溪鸡不可是鸡肉好吃，它另有烧鸡、鸡汤、鸡粥这些花样。尤其是那烧鸡，皮烤得卵脆，肉嫩到卵都跌。讲点别的，鸡汤煮得很清，喝一口麻直舒坦。更子讲，吃烧鸡配点厦门的花生酥，叼杠搭配，卵是又香又脆。你讲是不是更子？
那究竟厦门后溪鸡在哪条路？卵用都没！记着一点：后溪中路，克那凯就对了，吃到卵爽。
厦门后溪鸡, 后溪中路, 鸡肉美食, 厦门特色, 外地吃法
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