诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人问我“烟台鸡街最着名的地方是哪子（哪里）？”我听着都有点想笑 。这个嘛 ，烟台鸡街是着名 ，但你要晓得 ，着名的工具嘛 ，也分真着名和假着名 ，对差池？说起来哈 ，这条街可是有点“老基础”的味道 ，但要讲最着名的地方 ，嘿嘿 ，还真有几个讲究藏在里面的 ，看你会不会找啵 。
烟台鸡街的“鸡味” ，老桂林才晓得
首先嘛 ，你得晓得烟台鸡街的“鸡味”是啥子意思 。其实啊 ，这个名字听起像是啥子专门卖鸡的地方 ，但其实不是 。早些年 ，这条街上确实有好多烧鸡、白斩鸡、酱鸡这种卖鸡的铺子 ，厥后那些鸡摊慢慢多了 ，人就直接叫成烟台鸡街了 。我小时候跟我爸克买鸡 ，那凯子（时候）整条街的鸡味儿真是飘得远远的 。我记得有一次 ，我爸买了一只酱鸡 ，拎着走了两里路 ，味道都还在飘 ，邻居家的狗都跟过来了！
不过现在嘛 ，街上的鸡摊少了 ，但一些老店还在坚挺 。你要找最着名的地方 ，嘿 ，老桂林都会跟你讲 ，得先去那家最老的烧鸡店看看 ，名字我就不明说了啵 ，免得广告嫌疑哈 。你走到街口一闻 ，那股子微微焦香的味道 ，准没错！
偷偷告诉你：鸡街的鸡怎么吃最好
诶 ，这个嘛 ，我跟你讲哈 ，鸡街上的鸡哈 ，有些人直接买回克啃 ，那是外地人的搞法 。我们老桂林吃鸡 ，最讲究的就两个字——“搭配” 。买了烧鸡回去 ，记得备一碗桂林辣椒酱 ，滴点老油 ，再配一壶桂林米酒 ，啧啧 ，那叫一个过瘾 �Ａ碛兄殖苑� ，买点白斩鸡 ，切成小块 ，拿桂林米粉汤一烫 ，出来就酿成独门鸡汤粉 ，抵得上一顿大餐！
烟台鸡街的“小巷味” ，藏着老桂林的心头爱
讲完鸡嘛 ，我还要跟你讲讲烟台鸡街的“小巷味” 。它不止是鸡着名 ，其拭魅这条街最迷人的 ，是那些藏在巷子里的小吃摊 。你晓得嘛 ，那些巷子里的摊子 ，才是真正靠口味活的地方 。啥子酸辣粉、啥子炸串 ，基本都藏在巷尾里头 ，稍不留神就错过了 。
我上个月带个外地朋友克逛 ，他硬是说要体验“隧道烟台鸡街” 。我就带他往巷子里一扎 ，发明一家油炸摊 ，老板娘从年轻子就在这开摊 ，炸的藕夹、鸡柳 ，香得不可 。我朋友一吃就说 ，这才是隐藏的宝藏啵！
小巷子里的规则：别乱讲价
对了啵 ，偷偷提醒你一句 ，这些巷子摊嘛 ，别乱讲价 。老板娘脾气好可能笑笑 ，脾气欠好的直接不卖给你 。一般哈 ，桂林人都晓得 ，摊子上的小吃就是隧道的味道 ，老板说啥价就啥价 ，你吃得兴奋就好 ，啵？
好咯 ，今天板路就摆到这 。你可能要问了：“烟台鸡街晚上去好欠好？”我跟你讲 ，晚上去才对味！白天人多 ，晚上摊子摆出来 ，一彰魅盏小灯亮起 ，那才是烟台鸡街的灵魂时间 。记得带个好胃口克试试啵 。
标签：烟台鸡街、桂林小吃、老桂林味道、烧鸡、巷子文化
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