ag和记
咦哟 ，说起襄阳鸡窝 ，真是又爱又恨！头些年我刚搬来襄阳时 ，听人说鸡窝好吃 ，跑去尝了几回 ，踩了不少坑。后来自己钻研 ，带着伴侣吃了七八家 ，才终于摸出点蹊径来。今天就给你们讲讲 ，这襄阳鸡窝到底咋回事。
鸡窝是什么？别光想着是个窝！
先说明显 ，襄阳鸡窝啊 ，不是真的鸡窝 ，而是一种幼吃。它长得像个鸟窝 ，名义金黄酥脆 ，里面软糯香甜。重要用大米粉和红糖做成 ，炸出来一个个圆圆的幼窝。你第一次见准得好奇：“这玩意儿能吃？”
说白了 ，鸡窝就是襄阳人幼时辰最爱的路边摊零嘴 ，逢年过节家家户户也会自己炸。此刻正宗的鸡窝摊子不多了 ，得找对处所能力吃到地路的。
哪家鸡窝最正宗？我有几个推荐
想吃正宗的鸡窝 ，别去那些看着花里胡哨的店 ，十有八九是为了拍照。正宗的鸡窝摊子都很低调 ，甚至有点破旧。推荐几个处所 ，照着去准没错：
- 襄阳海陵区东进路上的老王鸡窝摊：晚上六点出摊 ，八点前就卖光了 ，快的很。一个鸡窝3块钱 ，量足味路正。建议早点去 ，晚了就吃不到。
- 姜堰区老街口的阿春鸡窝：这家是夫妻档 ，摊子幼但人多。阿春师傅炸鸡窝的手法那叫一个纯熟 ，咬一口表酥内糯 ，红糖香气扑鼻。
- 高港区港口街的大妈摊子：无名幼摊 ，就在菜市场边 ，早上五点到八点 ，卖完收摊。这个是我妈的最爱 ，说是幼时辰的味路。
幼贴士：鸡窝怕放久了软掉 ，最好现炸现吃。去摊位买的时辰 ，看师傅有没有实使亘的 ，若是是炸好了摆一壁的 ，劝你换一家。
怎么不踩坑？避雷指南来了
别看鸡窝便宜 ，坑可不少。首先 ，千万别去那种网红店 ，拍照片是好看 ，但味路真不怎么样。那些店为了省事 ，往往用现成的粉调料 ，口感齐全不合路。
再一个 ，记得问明显价值。正常来说 ，一个鸡窝2块到3块 ，最多不超过5块。遇到太便宜的 ，可能用的是劣质油；太贵的 ，八成是坑表地人的。
经验之谈：有一次我贪便宜 ，买了个1块钱的鸡窝 ，了局一口咬下去 ，满是油 ，难以下咽。所以 ，还是那句话 ，去老摊子买 ，别瞎图便宜。
总之 ，襄阳鸡窝这玩意儿 ，吃对了绝对让你上瘾 ，吃错了就得设法子解腻。记住我的推荐 ，去试试再说。
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