来源：执法基础知识，作者： ，：

诶，我跟你讲啵，最近有几个外地来的朋友问我，说他们听讲桂林有个咸阳快餐小巷子，里面好吃的多得很，问我克哪子吃最好
。我一听就笑了，这个地方啊，老桂林人晓得的都不是它外貌那点工具，门道蛮深的咯！

这个嘛，咸阳快餐小巷子你外头看起就是一条普通巷子，窄窄的，没得啥子特别
。你如果不晓得门路，进去可能就觉得是个小吃街，随便吃吃就算了
。但我跟你讲啵，真正懂的人啊，都知道这里头藏着些老桂林的味道，是要慢慢摸索的，更子就对了
。

咸阳巷子的“玄机”，没得经验你还真摸不着

你晓得咸阳快餐小巷子最特别的是啥子不？它是一个吃“老味道”的地方啵
。那些门脸不起眼的小馆子，经常是做了几十年的老店
。你看它装修可能不咋滴，名字也没得啥子噱头，但只要你懂门道，能挑对一家，包管你吃了会想起小时候的味道
。

好比巷子里有一家“牛肉粉店”，这店子蛮不起眼，招牌都落灰了，但它的汤底是用牛骨熬出来的，时间长得很，味道浓得像老桂林的油茶一样扎实
。许多外地人都会直接去挑那些看起来洁净漂亮的店，但我跟你讲啵，真正的好工具，往往藏在不起眼的角落
。

偷偷告诉你哦：挑巷子里的馆子有个窍门，看哪家店门口排队的是老头老太太，那家准没错
。因为老桂林人嘴刁得很，吃了几十年，啥子好啥子差，一眼就晓得
。

巷子里的故事，吃的背后藏着人情味

我年轻子那凯，这巷子还没这么热闹咯，那时候基本是桂林外地人克吃，早晚饭时间人多得很，老板都认得熟客，连你喜欢吃啥子都记得清清楚楚
。诶，对了，我记得有一家做桂林米粉的店，老板是个老爷子，手艺好得很，但特别倔，客人多了他还要关门，说要留时间熬汤，汤欠好他就不开门
。你讲是不是有性格啵？

（口语体）那凯我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸小小的糖油粑粑摊，老板娘笑得蛮好，边炸边同我讲她家秘方，那个糖香味飘出来，真滴是香完了……我那凯就晓得，这巷子里头藏着的，不可是味道，另有人情味咯
。

咸阳巷子的正确翻开方法

照我看来啵，克咸阳快餐小巷子，千万别急，慢慢走，慢慢看
。多问问老板，听听他们讲古，有时候聊两句，老板还会推荐你“菜单外”的好工具
。一般情况下，这种巷子里的店不会做太多宣传，但好吃的都藏着，等你自己发明
。

再提醒你一个小诀窍：巷子里头的吃法讲究，像米粉，你一定要加点卤水，味道才够隧道
；吃油茶，别忘记配一碗糍粑，这才是老桂林的吃法
。

唉，板路摆得差未几了，你肯定要问啵，那咸阳快餐小巷子是不是只有吃的？我跟你讲啵，不止！巷子里另有些小小的杂货铺，卖些桂林外地的土特产，像辣椒酱、花生糖，买来送人蛮有面子
。

标签：咸阳快餐小巷子、桂林美食、老桂林味道、巷子故事、吃货天堂

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