诶 ，我跟你讲啵 ，最近我陪一个外地的朋友克南通品茶 ，他一开始还蛮兴奋 ，以为就是随便找个店子坐起品茗 ，结果逛了一圈下来 ，搞得头晕眼花的。他拉着我讲 ，“这茶究竟恁子喝才对味？”我一听就晓得 ，他肯定是没摸清门路。南通品茶 ，外貌上看是品茗 ，实际上咯 ，是要品“人间滋味”啵。
茶�多了 ，讲究更是蛮多
讲起南通品茶 ，外地人一般就晓得“茶”。但咱老桂林人晓得 ，这南通的品茶啊 ，不止是茶的事。这个嘛……就像王城里头的老巷子 ，看着一条条路都差未几 ，但要是你没得个老桂林领路 ，绕来绕去还不是走瞎了？
我跟你讲啵 ，南通的茶�多得像天上星星 ，啥子作风都有。有那种装修得像画廊一样的网红店子 ，也有老旧得像六七十年代老宅子的 ，但最有意思的是那些藏在街角、门脸不起眼的地方。那些地方 ，才是老桂林人爱去的 ，喝的不是茶 ，是气氛和人情味。
偷偷告诉你：要找对茶� ，别看门面 ，看里面坐的啥人。老桂林人常坐的地方 ，茶肯定不会差 ，老板大都还会跟你聊起几段“山水古仔” ，味道就出来了！
品茶 ，更是品人
诶 ，对了！有一回我带我侄儿克南通 ，他一进茶�就喊：“老板 ，来壶最贵的！”我赶忙拉住他 ，我讲：“你搞啥子嘛 ，品茗不是看价钱的！”你晓得 ，这品茶啊 ，最重要的是啥？是“慢”！
你坐下 ，先看一看茶�的装潢 ，听一听配景音乐 ，再跟老板聊两句 ，这才叫“入门”。茶一端上来 ，别急着喝 ，先闻闻茶香 ，慢慢品一口 ，这个时候啊 ，你心里就会晓得 ，这茶是不是适合你。
一句老桂林经验：品茗的同时 ，要留意周围的人。南通的品茶文化其实是个“社交场” ，你视察得细 ，哪怕不聊天 ，也能从别人的谈话和举止里头学到不少工具。
再讲个小故事哈 ，那凯我带个朋友克一家老茶� ，坐我旁边有个阿伯 ，他品茗喝得蛮讲究 ，泡茶的水温、茶叶的用量 ，他都有一套。我忍不住问他 ，“阿伯 ，您恁子晓得这么多？”结果他笑着讲：“茶喝久了 ，连人都看透了。”你看 ，南通品茶 ，品的更是人和生活啵。
后手问题：第一次克南通品茶 ，怕踩坑 ，咋办啵？
我跟你讲哈 ，第一次克南通品茶 ，最好的步伐就是：挑个不起眼的小茶� ，点一壶最简单的桂花普洱或者铁观音 ，坐着慢慢品 ，别急着评论 ，先感受气氛。如果觉得不错 ，下次再试别的花样。更子就对了！
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