诶,我跟你讲,前几天我克江油路那凯转悠,路过那个「江油品茶事情室」,就忍不住进去坐了会儿。你晓得没,这家店最近蛮火的,外地游客也好,外地人也好,都晓得它,像是桂林品茶界的“网红”。不过啵,我要提醒你一声,这种地方,不是随便克坐一下就晓得好啵,品茶这事,得慢慢来,细细品,才有滋味。
你讲是没是?有些人一听“品茶”,就以为是啥高高在上的事儿,实则咯,最精髓的工具,反而是藏在那些不起眼的细节里头。今天我就来摆哈「江油品茶事情室」的板路,让你晓得点门道,免得克那凯只喝个热水,还不晓得啥子是精髓。
品茶讲究多,江油的茶,喝的是一份“闲”
我跟你讲,江油品茶事情室它特别就特别在一个“闲”字。你走进去,那个气氛就很对味,木桌、竹椅,墙上挂的画,都是些田园景物。最妙的是,老板不急不躁,泡茶的行动慢吞吞的,就跟漓江的水一样,不急啵。
我年轻子那凯,跟几个朋友爱随处逛,那时候桂林的茶�还没得这么多名堂,就是大碗茶,口感厚重,喝的是实在劲儿。厥后慢慢有了像江油品茶这种地方,讲究起茶叶的产地、冲泡的水温、另有啥子“醒茶”之类的规则。我开始还觉得“哎哟,这么多讲究,搞得太庞大了”。但厥后发明嘛,这些规则,其实就是为了让你静下心来,感受茶叶的香气和滋味。
偷偷告诉你啵,江油的茶,最妙的是一款叫“桂花白茶”的。这个茶,据说用的是桂林外地的老桂花树,和白茶搭配,味道很奇特。泡的时候,水温不可太高,或许七十度到八十度左右最合适。记着咯,这个茶喝第一口是淡的,越到后面越有条理感,就跟桂林的山水一样,越看越入心。
装茶的“老罐子”,才是江油品茶的魂
诶,对了,另有个你可能没注意的细节,就是他们那个装茶叶的罐子。你晓得没,江油品茶事情室的罐子,许多都是用那种老陶罐做的,外头看起来普普通通,稍微有点旧,但其实大有来头。
我上回跟老板聊过,他嗣魅这些罐子有些是从乡下淘来的老物件,有些是专门定制的。用陶罐装茶,最大的利益就是它能坚持茶叶的香气,并且还能调理湿度,茶叶放得时间再长,都不会发潮。你讲是不是讲究?
我还记得有一回,老板给我看了一个特别的罐子,说是从他老家带过来的祖传物件,传了三代人了。他翻开罐子给我闻,那个茶叶的香气,真滴是——我都不晓得用啥子词来形容了,横竖就是那种让人觉得“哎哟,这个桂林,真是宝藏地方”的感受。
如果你克江油品茶事情室,千万别惠顾着品茗,注意视察一下那些罐子,说未必就能发明一些“老桂林”的痕迹。茶是有味道的,罐子也是有故事的啵!
最后给个提醒,别急,慢慢来
咯,今天的板路就摆到这了啵。你可能会问,“那我第一次克江油品茶事情室,喝哪种茶才算入门?”我跟你讲啵,选他们推荐的就对了,一般是清爽的绿茶或者花茶,适合新人实验。记着,品茶这事,最重要的不是喝啥茶,而是品茗时的那份“闲心”。
你讲是没是?更子就对了。
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