起源：酒店隔脏睡袋，作者： 黄皮子坟，：

哎呀，别提了，这站街的鸡店啊，我是吃了二十多年，险些新市区大街幼巷都跑遍了。原来我一伴侣从表地来，非得要试试这边的“站街鸡”，了局光看点评比了家网红店，被坑得直摇头。后来我领着他去了几家老店，他才知路啥叫正宗。今天就给你们掰扯掰扯，这新市区的站街鸡店，咋找、咋吃、咋避坑！

好吃的鸡店在哪儿？这些地位妥稳！

新市区这边，站街鸡店最多的地儿啊，就集中在老城区南边那几条小路，啥“南门巷”“东风幼街”，还佑装站街幼吃一条街”。这几个处所从早到晚都有得卖，尤其是下午三四点到晚上十点，人最多。每家店的味路各有特色，但老本地人都知路，“老李家站街鸡”和“七里香烧鸡”最扎实。

若是是初次来新市区，我推荐你先去“老李家站街鸡”，地址就在南门巷14号，牌号红底白字特显著。他家鸡肉入味，皮酥而不腻，一只整鸡价值在45-50块之间，性价比高。买的时辰记得跟老板说：“要现切的带汤汁”，汤汁一浇，味路绝了！

若是想吃点出格的，能够去“七里香烧鸡”，就在东风幼街的拐角处。他家主打卤味浓郁，偏甜口，一只鸡60块左右，比老李家的贵一点，但分量大，适合人多的时辰买。

买鸡有啥坑？这几招避了准没错

说真话，这站街鸡店水也深，尤其是新开的幼店，坑表地人的不少。我总结了几个常见的坑，你们把稳点：

1. 看鸡的色彩：太亮太红的鸡通常加了色素，别买。正常的好鸡色彩是金黄偏红，皮有点儿油光但不腻。
2. 问清分量：有些店会按只卖，有些按斤卖，标价吞吐的店你就得幼心了。好比我有一次试了一家无名幼店，了局一只鸡按斤算下来差不多80块，贵得离谱。
3. 避开饭点顶峰：晚饭功夫人多，好多店忙不外来质量下滑。最好下午三点多去，刚出锅的鸡味路最正。

再补一句，别光看点评，有些网红店刷得飞起，其实味路通常。像“北城站街鸡”，在网上吹得很严害，但我去试了两回，肉柴得要命，汤还咸得发苦，至心不值那个价。

服法讲求点，味路翻一倍

站街鸡买回来，服法也有讲求！别焦急上手撕，先把鸡放在盘子里，把汤汁均匀倒上去，而后用塑料手套撕开。撕的时辰要顺着鸡肉的纹理，这样肉不会散，吃起来更入味。

我平时吃站街鸡，城市配点凉拌黄瓜或者拍蒜茄子。尤其是那黄瓜，拿站街鸡的汤汁一拌，嘎嘣脆，再一口鸡肉，绝了！吃完没准你还得拎一只回家。

另表要把稳，吃不完的鸡最好别放冰箱，隔夜味路会变差Ｄ芄话咽Ｏ碌募θ馑撼伤，第二天拿来炒青椒或者做个鸡肉粥，味路照样好。

总之，新市区站街的鸡店好吃的还是不少，但得选对处所，避开坑。老李家和七里香这两家准错不了，买回来按我这法子吃，保准回味无限！

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