我跟你讲啵 ，提起扬州的二巷子 ，捞过界的吃货脑壳里头是不是立马就冒出一片热气腾腾的画面？这地儿算扬州美食界的一个老字招牌 ，吃的人多 ，问的人也多。那最近有人就问了 ，扬州二巷子究竟是走荤的照旧素的路子？这么一问 ，搞得我也有点想不清楚了 ，索性就来好好掰扯一哈。
扬州二巷子的特色 ，你晓得几多？
二巷子是扬州人扎堆的地方 ，吃的工具花样百出 ，讲真的 ，随便哪个摊位 ，味道都不赖。那问题就来了 ，这凯究竟是以荤为主 ，照旧以素为主呢？我估堆啊 ，它其实是荤素搭配 ，啥都有 ，要害就看你胃口想吃啥。
一般来讲 ，二巷子的荤菜招牌蛮多 ，好比扬州炒饭里那几块子叉烧肉 ，Q弹的虾仁 ，简直让人吃到停不下�Ａ碛泻焐帐ㄗ油� ，肥瘦相间 ，咬一口 ，那叫一个香！但素的也不差 ，像干丝、素炒青菜这些 ，清爽解腻 ，吃完让肠胃舒服得很。
实用小贴士：二巷子啥时候去最好？
实用小贴士：二巷子最好黄昏克 ，那凯摊子多、热闹 ，刚出锅的工具也最鲜 ，早上去的话可能有些店没开全。
你问荤照旧素 ，我说看心情
说实话 ，二巷子的荤素比例 ，还真欠好界定 ，主要看你点啥。要是冲着隧道扬州味来的 ，那肯定少不了荤菜 ，尤其是扬州炒饭和狮子头这种“镇店之宝”。但如果你是素食主义者 ，二巷子也绝对饿不着你 ，豆腐脑、素面这些 ，吃起来也有滋有味。
并且啵 ，扬州人吃工具有个讲究 ，叫“淡中求味”。不管是荤照旧素 ，味道不会特别重 ，清清爽爽的 ，让你吃完嘴巴不会觉得腻。你可以想象一下 ，吃完一盘素炒干丝 ，再来一碗扬州大煮干丝 ，那个满足感 ，没得谁。
常见误区：以为二巷子只有扬州炒饭？
常见误区：许多人一提扬州二巷子 ，就只晓得扬州炒饭。其实那凯的小吃多得是 ，像蟹黄汤包、汤面、煮干丝 ，样样都值得试试。
总结：荤素搭配 ，各取所需
这么讲啵 ，扬州二巷子既有荤的 ，也有素的 ，要害看你个人喜好�；绲某缘霉� ，素的吃得清爽 ，两者搭配才是正解。下次你克扬州 ，二巷子一定要逛一逛 ，先别急着下结论 ，亲自尝尝再说。
那究竟要更子选才没踩坑？
简单咧 ，先看你胃口是想吃荤照旧食斋 ，再挑摊位人多的去 ，基本都差不了。没主意的话 ，扬州炒饭和煮干丝配一块 ，准没错！
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