ag和记

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诶,我跟你讲啵,讲起金牛鸡窝这个地方,怕是许多人觉得就只是个普通的老巷子。其实咯,这里头的门道多得很咧!前两天我带老同学克转了一圈,他们都讲:"哎哟,原来另有这种好地方!"

这个嘛,要是你没得个熟门熟路的人带着,可能真就像只无头苍蝇一样乱窜,啥子都没得晓得。今天咯,我就跟你摆一摆,金牛鸡窝里最着名的三个地方,个个都有故事,有讲究,听完你再克,包准不白跑一趟!

第一站:鸡窝口的“百年卤粉摊”

你晓得不,鸡窝口那里有个卤粉摊,传下来了好几十年了,真是老桂林的味道。那个摊子看起来不起眼,油光锃亮的锅子,一个老伯伯戴着凉帽,天天守在那里卖粉。

我小时候跟爷爷克吃过,他讲这个摊子是从解放前就有了,最早是挑着担子卖的,厥后才牢固在巷子口。最经典的就是他家的卤水,那个味道我跟你讲,香得让你子夜都能记得住。

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偷偷告诉你啵,这个摊子的粉最好吃的时间是早上九点前,那个时候卤水刚刚煮好,最鲜!你要晚克,味道就稍微差一点了。

第二站:巷子里的“油茶棋局”

诶,对了,我跟你讲,有一回我吃完粉,想发会癫,就往巷子里头走。没曾想走到巷子尾,发明一家门脸小小的油茶店,里头坐起几个老人家在下棋,那个油茶的香味飘出来,真滴是香完了!

这个地方咯,没有名字,墙上挂着几幅老照片,店主是个阿婆,手脚麻利得很。她家的油茶特别讲究,先是茶叶和花生炒香,再加上秘制的酱料,喝一口那个味道,辣得你舌头直跳,但又忍不住继续喝。

老桂林的规则啵,喝油茶不可自己一个人喝,要和朋友一起,边喝边聊,才有味道。你一个人坐那里喝,阿婆还会问你:“好险没得朋友咯 ?”哈哈!

第三站:最深处的“百年老宅”

金牛鸡窝的巷子越往里头走越窄,绕来绕去像王城里头的路一样。到最深的地方,有一座百年老宅,门口还挂着个牌子,写着“李家祠堂”。

这个地方咯,许多人都不知道,但它可是桂林历史的见证。以前桂林大户人家都喜欢修这种祠堂,用来祭祖。李家祠堂生存得还算好,墙上的雕花、木梁上的镌刻,都是手工做的,走进去就像穿越回了以前。

不过啵,那地方现在有点冷清,许多人怕“阴气重”不敢克。我照我看来啵,这种地方反而最有味道,静下心来慢慢看,才华感受到老桂林的秘闻。

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后手问题:那凯,要是没时间逛完咋整咯 ?

哦,这个嘛,照我看来啵,时间紧的话,先克吃粉,然后喝油茶,最后看祠堂拍几张照片,基本上就算到此一游了。记着咯,早上九点前一定要到粉摊,那是一天的亮点啵!

标签:#金牛鸡窝 #老桂林 #卤粉 #油茶 #百年老宅

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