ag和记

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诶 ,你晓得没?最近我听几个老伙计讲起那个「品茶上课群」 ,说现在蛮多人都看起这个群 ,想学点工具 ,还讲什么文化体验啥子 。我跟你讲啵 ,这个群是有点意思 ,但你要晓得 ,里面有门道 ,也有讲究 ,乱逛没得用 ,还可能会闹笑话咯 。

品茶上课群的“板路”:不是品茗这么简单啵

这个嘛 ,品茶上课群其实就是桂林人凑一块儿品茗、摆龙门阵的地方 。它有点像我们老桂林已往的“茶�文化” ,但又不完全恁子 。你以为只是喝喝油茶、尝尝茶点?错咯 ,群里头有些高人是专门“上课”的 ,他们讲茶叶的历史、器具的讲究 ,另有泡茶的规则 。你讲是不是搞得有点文绉绉?

但我跟你讲 ,这种“上课”其实是有点玄的 。好比我以前听一个群主讲 ,他说泡茶的水温要控制好 ,太高了 ,茶叶会发苦;太低了 ,茶味就出不来 。我年轻子那凯 ,随便泡个茶喝 ,基础没在意这些 。厥后随着他们听了几回 ,才晓得这里头的细腻 。

规则多 ,心态也重要

品茶上课群嘛 ,规则是有的 ,但心态也蛮重要 。你进群听课 ,就不要摆“专家”的架子 。群里头的老桂林其实很随和 ,但他们看得清 ,你要是装模作样 ,反而让人觉得“没得味” 。更子就对了 ,你带着学的心态 ,随便聊聊 ,慢慢就能融进去了 。

偷偷告诉你:群里头品茗 ,有些人喜欢讲“茶三味” 。就是说 ,第一泡茶是香味 ,第二泡是茶味 ,第三泡是回甘 。你喝的时候可以试试 ,慢慢品 ,别急着吞下去 ,细细感受这个历程 。

老桂林的玩意 ,细细品才晓得好啵

我跟你讲啵 ,这个品茶上课群其实蛮像我们桂林的巷子文化 。巷子里头嘛 ,看起来普普通通 ,但你走进去 ,才发明有乾坤 。有些巷子尾里头藏起老字号 ,有些门脸不起眼的小店 ,味道却好得很 。品茶也是恁子 ,细细品才华体会到里面的讲究和韵味 。

(口语体) 那凯我吃完晚饭 ,发会癫 ,恰悦目到群里有人直播泡茶 。诶 ,我就随着学了一回 ,结果发明 ,那个水温、出汤时间 ,真滴是有讲究 。泡出来的茶 ,味道一下就纷歧样了 ,香完了!厥后我转头试了试 ,慢慢摸索 ,才找到一点门道 。你讲 ,是没是咯?


后手问题:群里头讲的茶叶 ,哪里能买到?

照我看来啵 ,你可以去群里头问问 ,有些群主会推荐靠谱的店子 。要是你不晓得买啥子 ,就先试试桂林的外地茶 ,好比毛尖、桂花茶 ,都是蛮有特色的 。

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