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诶，我跟你讲啵，前几天我就带个外地朋友去到「与你号品茶222001」坐一坐。这个地方嘛，最近蛮火的，听说是不少人都喜欢克。我朋友一进门就开始东看西看，茶没喝两口，就说“哎呀，这种茶�随处都有，没啥特别的喽！”我其时听到这话，差点笑出了声。

我就跟他说：“你这个人哦，没得晓得门道的！『与你号品茶222001』这地儿，外貌看像普通茶�，实际上藏着蛮多讲究。没得点茶道经验的，哪能喝出味道来！”他不信，就让我给他摆板路。好嘛，那今天我就跟你也摆一摆这「与你号品茶222001」的事，包管你听完，品茗也纷歧样了。

门道一：茶要“慢品”，不是“快喝”

你晓得哦，许多人一进茶�，点了茶就开始猛喝，像在喝白开水一样，急急遽的。这种喝法，完全是“暴殄天物”啵！「与你号品茶222001」的茶，主打的是慢品，是你坐下来，松开心情，一口口细细地体会。

我跟你讲啵，我年轻那凯，有一次跟我爷爷去品茗，那时候茶还没现在这么讲究，但老人家总有些经验。他其时就教我：“茶，第一口是试温，第二口是品香，第三口才入味。”你想想看，这么慢慢喝，才叫有意思嘛！

偷偷告诉你：如何“慢品”出好茶味

第一口不要急着吞，含在嘴里，稍微停一下，让茶香充满口腔； 第二口稍微吸点气，感受茶汤和空气结合的变革； 第三口咽下去后，闭嘴用鼻子呼吸，能感受到回甘和茶香。 —— 这套要领，我喝了几十年茶，总结出来的，绝对好使！

门道二：茶器和情况，决定了茶的“灵魂”

「与你号品茶222001」这地方，另有一个蛮特别的点，就是他们用的茶器。我上回特意留意了一下，他们的茶壶、茶杯，都是用老桂林外地的陶器。你晓得不，这种陶器透气性好，泡出来的茶味更柔和，不会苦涩。

另有啵，他们的情况安排也很“耐人”。茶�里面摆了不少桂林的老物件，像是竹编的笠帽、老式的木椅，另有墙上贴的那些旧照片，看着就像回到以前的桂林巷子里头。品茗嘛，情况这种工具，虽然看似不重要，但其实特别能影响心情。你想在一个乱糟糟的地方品茗，还能品出啥味道啵？

为什么桂林陶器泡茶更厉害？

桂林的陶器，土质特别，透气性好，还能稍微吸附茶汤里的杂味，让茶味更纯粹。更子讲嘛，品茗用这种陶器，就像吃桂林米粉要配酸笋一样，是灵魂所在！

好了，今天板路摆到这，你是不是对「与你号品茶222001」稍微有点新体会了？不过啵，我晓得你肯定另有个问题想问：”诶，这地方是不是很贵哦？“

照我看来啵，这种地方，价格嘛，虽然比街边茶�贵点，但贵得值哦！你想想，这不可是品茗，照旧一种体验嘛，更是找回一点老桂林的味道。你讲是没是咯？

所以啵，下次有时间，你也可以克发会癫，慢慢体会下这茶�的妙处。别急着喝快茶，慢慢品，才有滋味。

#与你号品茶222001 #桂林茶� #慢品茶 #桂林陶器 #老桂林味道

《中山品茶事情室》

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《林州品茗的地方》

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